খাঁটি ওভেন বিটা গ্লুকান কোলেস্টেরল ফাংশনাল হাইড্রোকোলয়েড উচ্চ সান্দ্রতা ওডিএম

হাই ভিস্কোসিটি ওভেন β- গ্লুকান একটি কার্যকরী দ্রবণীয় ডায়েটারি ফাইবার পলিসাকারাইড যা নিয়ন্ত্রিত বিশুদ্ধকরণ এবং পৃথকীকরণ প্রযুক্তির মাধ্যমে নির্বাচিত ওভেন ক্লিন থেকে বের করা হয়।এটি একটি উচ্চ আণবিক ওজন কাঠামোর দ্বারা চিহ্নিত করা হয় (> 600,000 Da), যা এটি বিশেষভাবে উপযুক্তটেক্সচার পরিবর্তন এবং মুখের অনুভূতি অপ্টিমাইজেশনখাদ্য ব্যবস্থায়।

খাদ্য রচনাতে, এটি একটি প্রাকৃতিক হাইড্রোকোলয়েড হিসাবে কাজ করে যাক্রিমযুক্ততা, মসৃণতা এবং সান্দ্রতা বৃদ্ধিবিশেষ করে তরল এবং অর্ধ-শক্ত সিস্টেমে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয় যেখানেসমৃদ্ধ মুখের অনুভূতি এবং প্রিমিয়াম টেক্সচার উপলব্ধিপণ্যের মূল বৈশিষ্ট্য।

প্রচলিত টেক্সচার পরিবর্তনকারী বা খাদ্য সংযোজনগুলির বিপরীতে, এই পণ্যটিনতুন খাদ্য খামার (২০১৪ সালের ২০ নং ঘোষণা), এটিকে রাসায়নিক রিওলজি এজেন্টের পরিবর্তে ক্লিন-লেবেল কার্যকরী উপাদান হিসাবে অবস্থান করে।

• উচ্চ আণবিক ওজন ওভেন β-glucan (> 600,000 Da)
• প্রাকৃতিক সান্দ্রতা এবং টেক্সচার পরিবর্তনকারী হিসাবে ফাংশন
• ক্রিমযুক্ততা, মসৃণতা এবং মুখের অনুভূতি বৃদ্ধি করে
• জলীয় সিস্টেমে স্থিতিশীল সান্দ্রতা বিকাশকে সমর্থন করে
• তরল খাবারে উচ্চতর সংবেদনশীল প্রোফাইলের অবদান
• প্রাকৃতিক β-১.৩ / β-১.৪ গ্লুকান কাঠামো যা স্বাস্থ্যের জন্য প্রাসঙ্গিক
• ইএফএসএ রেফারেন্স ইনপুট সমর্থনঃ কোলেস্টেরল সম্পর্কিত সুবিধার জন্য ≥3 গ্রাম/দিন
• প্রিমিয়াম ফর্মুলেশন ডিজাইনের জন্য ক্লিন-লেবেল-সম্মত উপাদান
• হাই-এন্ড টেক্সচার-নিয়ন্ত্রিত খাদ্য সিস্টেমের জন্য উপযুক্ত

• প্রিমিয়াম পানীয় এবং কার্যকরী পানীয়
• স্মিথ এবং প্রোটিন শেকস
• দুগ্ধজাত ও উদ্ভিদজাত ক্রিমযুক্ত পণ্য
• ডেজার্ট এবং চামচযুক্ত সিস্টেম
• উচ্চমানের পুষ্টির ফর্মুলেশন
• টেক্সচার-অনুকূলিত কার্যকরী খাবার

হাই ভিস্কোসিটি ওভেন β- গ্লুকানকে পর্যাপ্ত হ্রাসের অধীনে তরল পর্যায়ে প্রবেশ করা উচিত যাতে সম্পূর্ণ হাইড্রেশন এবং ভিস্কোসিটি বিকাশ নিশ্চিত করা যায়।এর কার্যকরী কর্মক্ষমতা ছড়িয়ে পড়া দক্ষতা এবং হাইড্রেশন অবস্থার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত.

এটি সাধারণত এমন সিস্টেমে প্রয়োগ করা হয় যেখানেনিয়ন্ত্রিত সান্দ্রতা বৃদ্ধি এবং মসৃণ সংবেদনশীল প্রোফাইলপ্রয়োজন হয়, এবং পানীয় এবং অর্ধ-কঠিন ফর্মুলেশন উভয়ের জন্য উপযুক্ত।

প্রস্তাবিত পরিমাণঃ≤ ৫ গ্রাম/দিন
কোলেস্টেরলের সাথে সম্পর্কিত কার্যকরী অবস্থানের জন্যঃ≥ ৩ গ্রাম/দিন (ইএফএসএ রেফারেন্স লেভেল)

শীতল, শুকনো এবং ভাল বায়ুচলাচল করা জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
প্যাকেজিং ভালভাবে সিল করা রাখা উচিত যাতে আর্দ্রতা শোষণ প্রতিরোধ করা যায় এবং রিওলজিকাল পারফরম্যান্স বজায় রাখা যায়।

সঞ্চয়কালঃপ্রস্তাবিত সঞ্চয়স্থানের অবস্থার অধীনে 24 মাস