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80 ～ 120 メッシュのインスタント ベータ グルカン成分エンバク機能性食物繊維
製品概要
オーツ麦βグルカンは、オーツ麦ふすまから抽出された機能性水溶性食物繊維で、さまざまな食品加工用途に適しています。乾式および湿式処理システムに幅広く適合し、食物繊維を強化し、クリーンラベル製剤の新規食品原料として承認されました（2014 年告示第 20 号）。
基本的な特性
原産地:
中国
ブランド名:
Tessin
認証:
BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
モデル番号:
90
取引物件
最小注文数量:
10KG
価格:
0.1~100USD
支払条件:
L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン
供給能力:
≧10000kg 3営業日
製品の説明
オーツ麦β-グルカン – 食品加工用途向けの機能性食物繊維
オーツ麦βグルカンは、厳選されたオーツ麦ふすまから管理された精製・分離技術によって抽出された機能性可溶性食物繊維多糖体です。これは、さまざまな食品加工システムに広く適用でき、さまざまな製造プロセスにわたって良好な配合適応性を維持しながら、食物繊維を強化します。
食品生産において、オーツ麦 β-グルカンは乾式および湿式の両方の加工システムに組み込むことができ、デンプン、タンパク質、脂肪、その他の一般的な食品成分との良好な適合性を示します。繊維強化や栄養強化が必要な加工食品に幅広く使用できます。
本製品は、従来の食品添加物とは異なり、化学添加物ではなくクリーンラベル機能性素材として食品新原料として承認（平成26年告示第20号）されています。
食品加工における機能特性
- マルチシステムの食品加工用途に最適
- 乾式混合、湿式混合、半固体システムに対応
- 加工食品中の水溶性食物繊維を強化します
- 一般的な食品製造条件全体で安定した機能を維持します
- 健康との関連性が認められた天然のβ-1,3 / β-1,4 グルカン構造
- EFSA 基準摂取量のサポート: コレステロール関連の効果を得るには 1 日あたり 3 g 以上
- 最新の食品配合のためのクリーンラベル準拠の成分
- 標準食材との幅広い適合性
代表的な用途
- ベーカリーと焼き菓子
- スナック菓子
- 乳製品および植物ベースの製品
- 製菓システム
- 栄養価の高い加工食品
加工指導
オーツ麦 β-グルカンは、製品の種類に応じて、事前混合、ブレンド、または水和のステップを含む、標準的な食品配合段階で添加できます。乾燥系と水系の両方によく分散し、複数成分の配合物に効果的に統合されます。
推奨摂取量：≤ 5 g/日
コレステロール関連の機能的位置付けについては、次のとおりです。≥ 3 g/日 (EFSA 参照レベル)
保管と賞味期限
涼しく乾燥した換気の良い環境に保管してください。
吸湿を防ぐため、開封後は密封して保管してください。
貯蔵寿命：24ヶ月
製品詳細
ハイライト:
120 メッシュ インスタント ベタグルカン 食物繊維 インスタント ベタグルカン 120 メッシュ ベタグルカン成分
,Dietary Fiber instant beta glucan
,120 mesh beta glucan ingredient
Moisture:
≤6.0%
Ash Content:
≤5.0%
Particle Size:
80 ～ 120 メッシュ (カスタマイズ可能)
Energy Bars / Nutrition Bars:
1％ - 5％
Dairy Products:
0.3%～1.5%
Bakery Products:
1% – 4%
Gummies / Jelly:
0.5%～2.0%
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