ผงหญ้า ขนาดใหญ่ ขนาดปูนเบต้ากลูแคน โพลิสาคาริดใยฟังก์ชัน โซลูบัล

β-Glucan ผักหญ้า เป็นพอลิสาคาริดใยอาหารที่ละลายได้อย่างเป็นหน้าที่ ที่สกัดจากขนหญ้าที่ถูกเลือก โดยใช้เทคโนโลยีการทําความสะอาดและการแยกที่ควบคุมได้มันเหมาะสําหรับการใช้ในระบบอาหารที่ทั้งการอุดมสมบูรณ์ทางโภชนาการและการปรับปรุงเนื้อเยื่อจําเป็น

ในสูตรอาหาร, β-glucan ผักหญ้ามีส่วนร่วมในพฤติกรรมโครงสร้างของระบบที่ซับซ้อนโดยการปฏิสัมพันธ์กับน้ําและมะละกุลอื่น ๆ. มันสามารถส่งผลกระทบความแน่น, การเก็บความชื้น,และการสร้างเมทริกซ์สินค้าทําให้มันเหมาะสําหรับอาหารที่ความมั่นคงของเนื้อเยื่อและการปรับปรุงความรู้สึกในปากเป็นสิ่งสําคัญ

ไม่เหมือนกับสารสกัดอาหารทั่วไป ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการอนุมัติเป็นวัสดุแพร่อาหารใหม่ (ประกาศที่ 20 ปี 2014)การวางตําแหน่งมันเป็นส่วนประกอบที่ใช้งานได้อย่างสะอาด แทนที่จะเป็นสารเสริมทางเคมี.

• สนับสนุนต่อเนื้อเยื่อและความสอดคล้องทางโครงสร้างในผลิตภัณฑ์อาหาร
• สนับสนุนการเก็บความชื้นในรูปแบบการประมวลผล
• เพิ่มความแน่นของระบบและความรู้สึกในปากในอาหารเหลวและครึ่งแข็ง
• ให้ความแข็งแรงของเส้นใยอาหารโดยไม่เสี่ยงโครงสร้างของผลิตภัณฑ์
• โครงสร้าง β-1,3 / β-1,4 กลูแคนธรรมชาติที่มีความสําคัญต่อสุขภาพ
• การสนับสนุนการรับประทานมาตรฐานของ EFSA: ≥3 กรัม/วัน สําหรับประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับคอเลสเตอรอล
• สารสกัดที่สอดคล้องกับสัญลักษณ์สะอาด สําหรับนวัตกรรมอาหารที่ทันสมัย
• เหมาะสําหรับระบบอาหารหลายเฟส

• โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์ชนิดนม
• เครื่องเติมขนมและอาหารที่มีเนื้อเยื่ออ่อน
• ซอสและระบบครึ่งแข็ง
• บาร์อาหารและอาหารว่างที่มีโครงสร้าง
• อาหารแปรรูปที่อุดมไปด้วยเส้นใย

β-กลูแคนจากหญ้ามะเขือเทศมักถูกนําไปใช้ในช่วงระยะการไดเรทชั่นหรือการผสมขึ้นอยู่กับการออกแบบระบบทําให้มันเหมาะกับการควบคุมความแน่นและการปรับปรุงความเหมือนกันของโครงสร้างในผลิตภัณฑ์เสร็จ.

การรับประทานที่แนะนํา≤ 5 กรัม/วัน
สําหรับตําแหน่งการทํางานที่เกี่ยวข้องกับคอเลสเตอรอล:≥ 3 กรัม/วัน (ระดับมาตรฐานของ EFSA)

เก็บไว้ในสภาพแวดล้อมเย็น แห้ง และปิด เพื่อรักษาผลงานของผงและความมั่นคงของน้ํา

อายุการใช้งาน:24 เดือน