S Cerevisiae খামির হাইড্রোলাইজড প্রোটিন পাউডার বেকারি কার্যকরী উপাদান

ইস্ট প্রোটিন পাউডার হল একটি কার্যকরী প্রোটিন উপাদান যা থেকে প্রাপ্তSaccharomyces cerevisiaeগাঁজন, কোষের ব্যাঘাত, বিচ্ছেদ এবং শুকানোর প্রক্রিয়ার মাধ্যমে। এটিতে খামির থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন ভগ্নাংশ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে এবং এটি বেকারি এবং ময়দা-ভিত্তিক খাদ্য ব্যবস্থায় ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

বেকিং অ্যাপ্লিকেশানগুলিতে, ইস্ট প্রোটিন পাউডার রুটি, কেক, বিস্কুট, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য ময়দা-ভিত্তিক খাবারে পণ্য গঠনে সহায়তা করার জন্য একটি পুষ্টিকর এবং কার্যকরী উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ময়দা সিস্টেমের মধ্যে ভাল প্রক্রিয়াকরণ সামঞ্জস্য বজায় রেখে প্রোটিন সামগ্রী সমৃদ্ধ করার জন্য এটি বেকারি রেসিপিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

এর ভাল বিচ্ছুরণ এবং প্রক্রিয়াকরণ অভিযোজনযোগ্যতার কারণে, ইস্ট প্রোটিন পাউডার শুকনো মিশ্রণে যোগ করা যেতে পারে বা সরাসরি ময়দার সিস্টেমে মিশ্রিত করা যেতে পারে। এটি সাধারণ বেকিং অবস্থার অধীনে ভাল কাজ করে এবং শিল্প-স্কেল বেকারি উত্পাদনের জন্য উপযুক্ত।

এটি আধুনিক বেকারি উন্নয়নে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় যেখানে উচ্চ-প্রোটিন, ক্লিন-লেবেল এবং মূল্য সংযোজিত বেকড পণ্যের চাহিদা বাড়ছে।

• বেকারি এবং ময়দা-ভিত্তিক খাদ্য ব্যবস্থার জন্য উপযুক্ত
• বেকিং অ্যাপ্লিকেশনের জন্য কার্যকরী প্রোটিন উপাদান
• ময়দা এবং ময়দা ম্যাট্রিক্সের সাথে ভাল সামঞ্জস্য
• বেকিং প্রক্রিয়ার সময় স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা
• শুকনো মিশ্রণ এবং প্রিমিক্স সিস্টেমে ব্যবহার করা যেতে পারে
• প্রোটিন সমৃদ্ধ বেকারি পণ্য গঠন সমর্থন করে
• নিরপেক্ষ উপাদান প্রোফাইল, রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা সহজ
• শিল্প বেকারি উত্পাদন জন্য উপযুক্ত

• রুটি, টোস্ট এবং স্যান্ডউইচ রুটি
• কেক এবং স্পঞ্জ পণ্য
• বিস্কুট এবং কুকিজ
• পেস্ট্রি এবং বেকড স্ন্যাকস
• বেকারি প্রিমিক্স ফর্মুলেশন
• উচ্চ প্রোটিন বেকারি পণ্য
• কার্যকরী ময়দা মিশ্রণ

ইস্ট প্রোটিন পাউডার প্রক্রিয়াকরণের আগে সরাসরি ময়দা বা অন্যান্য শুকনো উপাদানের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। এটি মিশ্রণ, গাঁজন এবং বেকিং সহ স্ট্যান্ডার্ড বেকিং প্রক্রিয়াগুলির জন্য উপযুক্ত। প্রস্তাবিত ব্যবহার স্তর প্রণয়ন প্রয়োজনীয়তা এবং চূড়ান্ত পণ্য নকশা উপর নির্ভর করে।

একটি শীতল, শুষ্ক, এবং বায়ুচলাচল জায়গায় সংরক্ষণ করুন। আর্দ্রতা শোষণ প্রতিরোধ করার জন্য ব্যবহারের পরে প্যাকেজিং শক্তভাবে বন্ধ রাখুন। বালুচর জীবন প্রস্তাবিত স্টোরেজ অবস্থার অধীনে 24 মাস।