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S Cerevisiae Levadura Proteína hidrolizada en polvo Ingrediente funcional para panadería
Proteína de levadura en polvo ️ Ingrediente funcional para hornear y hornear
La proteína de levadura en polvo es un ingrediente proteico funcional derivado deNo incluidos en el anexo IIContiene fracciones de proteínas derivadas de levaduras y aminoácidos, y está diseñado para su uso en sistemas de panadería y alimentos a base de harina.
En aplicaciones de horneado, la proteína de levadura en polvo se utiliza como un ingrediente nutricional y funcional para apoyar la formulación de productos en pan, pasteles, galletas, pasteles y otros alimentos a base de harina.Se puede incorporar a las recetas de panadería para enriquecer el contenido de proteínas manteniendo una buena compatibilidad de procesamiento dentro de los sistemas de masa.
Debido a su buena dispersión y adaptabilidad al procesamiento, la proteína de levadura en polvo se puede agregar a mezclas secas o mezclar directamente en sistemas de masa.Se desempeña bien en condiciones típicas de horneado y es adecuado para la producción de panadería a escala industrial.
Se utiliza ampliamente en el desarrollo de la panadería moderna, donde la demanda de productos horneados con alto contenido de proteínas, etiqueta limpia y valor agregado está aumentando.
- Apto para sistemas de panadería y alimentos a base de harina
- Ingrediente proteico funcional para aplicaciones de horneado
- Buena compatibilidad con las matrices de masa y harina
- Rendimiento estable durante el proceso de horneado
- Puede utilizarse en sistemas de mezcla seca y premezcla
- Apoya la formulación de productos de panadería enriquecidos con proteínas
- Perfil de ingrediente neutro, fácil de incorporar en las recetas
- Apto para la producción de panadería industrial
- Pan, tostadas y sándwich
- Pasteles y productos con esponja
- Las demás:
- Pastelería y refrigerios horneados
- Formulaciones de premezclas de panadería
- Productos de panadería ricos en proteínas
- Mezclas funcionales de harina
La proteína de levadura en polvo se puede mezclar directamente con harina u otros ingredientes secos antes del procesamiento.El nivel de uso recomendado depende de los requisitos de la formulación y del diseño final del producto..
Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado. Mantener el embalaje bien sellado después de su uso para evitar la absorción de humedad.
s cerevisiae proteína hidrolizada en polvo
,proteína hidrolizada en polvo de panadería
,levadura de cerevisiae Ingrediente
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Levadura pura en polvo de beta-glucano de Saccharomyces Cerevisiae
Polvo puro de beta glucano de levadura de Saccharomyces cerevisiae, derivado de la pared celular de la levadura. Disponible en 70%, 80%, 90% de contenido de betaglucano con grados solubles en agua y no solubles en agua. Apoya el sistema inmunológico y las funciones antioxidantes. Suministro a granel de formulaciones de alimentos, nutrición y suplementos. -
Grado farmacéutico Levadura Beta Glucano en polvo para suplementos alimenticios funcionales
β-glucano de levadura de calidad farmacéutica con alta pureza, excelente estabilidad y vida útil de 24 meses. Ideal para alimentos funcionales y suplementos dietéticos, apoyando el bienestar y el equilibrio nutricional. -
Suplemento de glucano beta de la avena cebada Probióticos Ingrediente de alimentos Personalizado
El β-glucano de avena es una fibra dietética soluble funcional extraída del salvado de avena, disponible en grados de pureza de ≥20 % a ≥90 %. Certificado por la EFSA por sus beneficios para reducir el colesterol con una ingesta diaria de 3 g. Apto para bebidas, panadería, lácteos y productos nutricionales. Nuevo ingrediente alimentario que cumple con la etiqueta limpia y aprobado por las regulaciones chinas.
