খাদ্য ওভেন বিটা গ্লুকান ফাইবার ফাংশনাল পলিসাকারাইড উপাদান কাঁচামাল

ওট β-গ্লুকান হল একটি কার্যকরী পলিস্যাকারাইড উপাদান যা নিয়ন্ত্রিত পরিশোধন এবং পৃথকীকরণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে নির্বাচিত ওট ব্রান থেকে বের করা হয়। এটি শুষ্ক মিশ্রণ সিস্টেমে চমৎকার বিচ্ছুরণযোগ্যতা এবং দ্রবণীয়তার বৈশিষ্ট্যের কারণে কঠিন পানীয় অ্যাপ্লিকেশনের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।

এটিতে ভাল প্রবাহ বৈশিষ্ট্য সহ প্রাকৃতিক দ্রবণীয় ফাইবারের ভগ্নাংশ রয়েছে, এটি তাত্ক্ষণিক পানীয় পাউডার, খাবার প্রতিস্থাপন ফর্মুলেশন এবং কার্যকরী পানীয় প্রিমিকসের জন্য আদর্শ করে তোলে যেখানে পুষ্টির বৃদ্ধি এবং প্রক্রিয়াকরণের সুবিধা উভয়ই প্রয়োজন।

সাধারণ খাদ্য সংযোজনগুলির বিপরীতে, এই পণ্যটি একটি নতুন খাদ্য কাঁচামাল হিসাবে অনুমোদিত (2014 সালের ঘোষণা নং 20) এবং বিশেষভাবে একটি রাসায়নিক সংযোজনের পরিবর্তে একটি কার্যকরী খাদ্য উপাদান হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে৷

মূল বৈশিষ্ট্য

• কার্যকরী ওট থেকে প্রাপ্ত দ্রবণীয় ফাইবার কঠিন পানীয়ের জন্য অপ্টিমাইজ করা হয়েছে
• শুষ্ক মিশ্রণ এবং প্রিমিক্স সিস্টেমে চমৎকার বিচ্ছুরণযোগ্যতা
• উষ্ণ এবং ঘর-তাপমাত্রার জলে ভাল দ্রবণীয়তা
• কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী সুবিধা সহ প্রাকৃতিক β-1,3-/1,4-গ্লুকানের উৎস
• EFSA-প্রত্যয়িত স্বাস্থ্য দাবি: প্রতিদিন 3g খাওয়ার সাথে উপকারী প্রভাব পাওয়া যায়
• তাত্ক্ষণিক পানীয় ফর্মুলেশন সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ
• কোন খাদ্য সংযোজন শ্রেণীবিভাগ - পরিষ্কার-লেবেল অনুগত
• কার্যকরী পানীয় পণ্য উন্নয়ন সমর্থন করে

সাধারণ অ্যাপ্লিকেশন

• তাত্ক্ষণিক কঠিন পানীয়
• খাবার প্রতিস্থাপন গুঁড়ো
• কার্যকরী পানীয় প্রিমিক্স
• প্রোটিন সমৃদ্ধ পানীয় গুঁড়ো
• স্বাস্থ্য পানীয় ফর্মুলেশন
• গুঁড়ো পুষ্টি পণ্য

প্রণয়ন ও প্রক্রিয়াকরণ নির্দেশিকা

ওট β-গ্লুকান শক্ত পানীয় ফর্মুলেশনে অন্যান্য শুষ্ক উপাদানের সাথে সরাসরি মিশ্রিত করা যেতে পারে।

এটি শুকনো মিশ্রণে ভাল বিচ্ছুরণতা দেখায় এবং পুনর্গঠনের সময় জলে সহজেই দ্রবীভূত হয়। কোন বিশেষ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম প্রয়োজন হয় না।

প্রস্তাবিত দৈনিক খরচ: ≤5 গ্রাম/দিন। কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী স্বাস্থ্য দাবির জন্য, EFSA নির্দেশিকা অনুসারে ন্যূনতম দৈনিক 3g খাওয়ার সুপারিশ করা হয়।

স্টোরেজ এবং শেলফ লাইফ

একটি শীতল, শুষ্ক, এবং ভাল বায়ুচলাচল পরিবেশে সংরক্ষণ করুন। আর্দ্রতা শোষণ এবং মানের অবক্ষয় এড়াতে খোলার পরে প্যাকেজিং শক্তভাবে বন্ধ রাখুন।

শেলফ লাইফ: প্রস্তাবিত স্টোরেজ অবস্থার অধীনে 24 মাস।