English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
Τρόφιμα Βήτα βήτα γλυκάνιο Φυτικές ίνες Λειτουργικό πολυσακχαρίδιο Συστατικό Πρωτοϋλικά
Βήτα-γλυκάνιο βρώμης για στερεά ποτά
Το β-γλουκάνιο βρώμης είναι ένα λειτουργικό πολυσακχαριδικό συστατικό που εξάγεται από επιλεγμένα στέλεχος βρώμης μέσω ελεγχόμενων διαδικασιών καθαρισμού και διαχωρισμού.Είναι ιδιαιτέρως κατάλληλο για εφαρμογές στερεών ποτών λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών διασποράς και διαλυτότητας σε συστήματα ξηρού μείγματος.
Περιέχει φυσικά διαλυτά κλάσματα ινών με καλές ιδιότητες ροής, καθιστώντας το ιδανικό για σκόνες στιγμιαίων ποτών, σκευάσματα αντικατάστασης γεύματος,και προμείγματα λειτουργικών ποτών όπου απαιτείται τόσο η βελτίωση της διατροφικής τους ποιότητας όσο και η ευκολία της επεξεργασίας.
Σε αντίθεση με τα συνηθισμένα πρόσθετα τροφίμων, το προϊόν αυτό εγκρίνεται ως νέα πρώτη ύλη τροφίμων (ανακοίνωση αριθ.20 του 2014) και είναι ειδικά σχεδιασμένο ως λειτουργικό συστατικό τροφίμων και όχι ως χημική πρόσθετη ύλη.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λύσιμες ίνες από βρώμη, βελτιστοποιημένες για στερεά ποτά
- Εξαιρετική διασπορά σε συστήματα ξηρού μείγματος και προμείγματος
- Καλή διαλυτότητα σε ζεστό νερό και σε νερό θερμοκρασίας δωματίου
- Πηγή φυσικού β-1,3-/1,4-γλουκανίου με οφέλη μείωσης της χοληστερόλης
- Πιστοποιημένος από την EFSA ισχυρισμός υγείας: ευεργετική επίδραση που λαμβάνεται με ημερήσια πρόσληψη 3g
- Συμβατό με σκευάσματα στιγμιαίων ποτών
- Καμία ταξινόμηση πρόσθετης ύλης τροφίμων
- Υποστηρίζει την ανάπτυξη προϊόντων λειτουργικών ποτών
Τυπικές εφαρμογές
- Άλλες αλκοολούχες ουσίες
- Σκόνες υποκατάστατων φαγητού
- Προμείγματα λειτουργικών ποτών
- Πυρήνες ποτών εμπλουτισμένες σε πρωτεΐνες
- Συσκευές υγιεινών ποτών
- Προϊόντα διατροφής σε σκόνη
Οδηγίες για τη σύνθεση και την επεξεργασία
Το β-γλυκάνιο βρώμης μπορεί να αναμειχθεί άμεσα με άλλα ξηρά συστατικά σε σκευάσματα στερεών ποτών.
Δείχνει καλή διασπορά σε ξηρά μείγματα και διαλύεται εύκολα στο νερό κατά την ανασύσταση.
Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη: ≤5g/ημέρα Για τους ισχυρισμούς υγείας που μειώνουν τη χοληστερόλη, συνιστάται ημερήσια ελάχιστη πρόσληψη 3g σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της EFSA.
Αποθήκευση και διάρκεια ζωής
Να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο περιβάλλον.
Η διάρκεια ζωής: 24 μήνες υπό συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.
Λειτουργική βήτα γλυκάνη βήτα γλυκάνη πολυσακχαρίδιο βήτα γλυκάνη βήτα γλυκάνη ίνες τροφές πολυσακχαρίδιο
,Oat Beta Glucan Polysaccharide
,beta glucan fiber foods Polysaccharide
-
100 Mesh Baker's Yeast Βήτα γλυκάνη σκόνη πρώτες ύλες Διατροφικά συστατικά Λύματα
Premium σκόνη βήτα γλυκάνης μαγιάς (≥70% καθαρότητας) για υποστήριξη του ανοσοποιητικού και αντιοξειδωτικά οφέλη. Υδατοδιαλυτό, διάρκεια ζωής 24 μηνών, ιδανικό για συμπληρώματα, λειτουργικά τρόφιμα και καλλυντικά. Τροφίμων με εξαιρετικές ιδιότητες ανάμειξης για βιομηχανική κατασκευή. -
Τρόφιμα Βήτα βήτα γλυκάνιο Φυτικές ίνες Λειτουργικό πολυσακχαρίδιο Συστατικό Πρωτοϋλικά
Η β-γλυκάνη βρώμης είναι ένας λειτουργικός πολυσακχαρίτης που εξάγεται από πίτουρο βρώμης, ιδανικός για στερεά ποτά με εξαιρετική διασπορά και διαλυτότητα. Είναι πιστοποιημένο από την EFSA για οφέλη στη μείωση της χοληστερόλης (3 γραμμάρια ημερησίως) και έχει εγκριθεί ως νέα πρώτη ύλη τροφίμων και όχι ως χημικό πρόσθετο. -
S Cerevisiae Yeast Hydrolyzed Protein Powder Bakery Λειτουργικό Συστατικό
Το Yeast Protein Powder είναι ένα λειτουργικό πρωτεϊνικό συστατικό για εφαρμογές αρτοποιίας. Προσφέρει καλή συμβατότητα ζύμης, σταθερή απόδοση ψησίματος και υποστηρίζει εμπλουτισμένο σε πρωτεΐνες ψωμί, κέικ, μπισκότα και αρτοσκευάσματα. Κατάλληλο για βιομηχανική παραγωγή και συστήματα ξηρής ανάμειξης.
