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Matéria prima funcional do ingrediente do polissacarídeo da fibra do beta Glucan da aveia dos alimentos
Matéria-prima beta-glucano da aveia para bebidas sólidas
O β-Glucano de Aveia é um ingrediente polissacarídeo funcional extraído de farelos de aveia selecionados através de processos controlados de purificação e separação.É especialmente adequado para aplicações em bebidas sólidas devido às suas excelentes características de dispersibilidade e solubilidade em sistemas de mistura seca.
Contém frações de fibras naturais solúveis com boas propriedades de fluxo, tornando-o ideal para bebidas instantâneas em pó, formulações de substituição de refeições,e pré-misturas de bebidas funcionais, quando seja necessária uma melhoria nutricional e uma conveniência de processamento.
Ao contrário dos aditivos alimentares comuns, este produto é aprovado como nova matéria-prima alimentar (anúncio n.o20 de 2014) e é especificamente concebido como ingrediente funcional dos alimentos e não como aditivo químico.
Características fundamentais
- Fibras funcionais solúveis derivadas da aveia, otimizadas para bebidas sólidas
- Excelente dispersibilidade em sistemas de mistura seca e pré-mistura
- Boa solubilidade em água quente e a temperatura ambiente
- Fonte de β-1,3-/1,4-glucano natural com benefícios para a redução do colesterol
- Alegação de saúde certificada pela EFSA: efeito benéfico obtido com uma ingestão diária de 3 g
- Compatível com formulações de bebidas instantâneas
- Nenhuma classificação de aditivos alimentares compatível com o rótulo limpo
- Apoia o desenvolvimento de produtos funcionais para bebidas
Aplicações típicas
- Bebidas sólidas instantâneas
- Em pó de substituição de refeições
- Pré-misturas de bebidas funcionais
- Em pó de bebidas enriquecidas com proteínas
- Formulações de bebidas saudáveis
- Produtos nutricionais em pó
Orientações para a formulação e o processamento
O β-Glucano da aveia pode ser misturado diretamente com outros ingredientes secos em formulações de bebidas sólidas.
O medicamento apresenta boa dispersão em misturas secas e dissolve- se facilmente em água durante a reconstituição.
Consumo diário recomendado: ≤ 5 g/dia. Para as alegações de saúde para redução do colesterol, recomenda-se uma ingestão diária mínima de 3 g, de acordo com as orientações da EFSA.
Período de conservação e validade
Mantenha a embalagem bem selada após a abertura para evitar a absorção de umidade e a degradação da qualidade.
Prazo de validade: 24 meses em condições de armazenagem recomendadas.
Funcional Beta Glucano da Aveia
,Polissacarídeo de Beta Glucano da Aveia
,Alimentos com fibras beta-glucanos Polissacarídeo
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Suplemento avançado de beta-glucano de levedura para função imune ideal
Beta glucano de levedura de alta pureza (≥80%) para suporte imunológico, defesa antioxidante e saúde intestinal. Produto comestível, prazo de validade de 2 anos, versátil para suplementos, alimentos funcionais e cosméticos. Embalagem personalizada disponível. -
Levedura personalizada em pó de beta-glucano matéria-prima reforço da imunidade
Beta Glucano de Levedura de alta pureza (≥80%) com excelente solubilidade em água. Aumenta naturalmente a imunidade, fornece proteção antioxidante e apoia a saúde intestinal. Ideal para suplementos, alimentos funcionais e cosméticos. -
Fibra em pó de beta-glucano de aveia de qualidade superior para barra de energia esportiva fortificada
O pó de β-Glucano de aveia atua como fonte de fibra alimentar e estabilizador de formulação em barras energéticas, melhorando a coesão entre as fases de proteína, nozes e cereais. Com pureza ≥70% e conformidade com rótulo limpo, apoia a integridade estrutural e a gestão do colesterol recomendada pela EFSA (≥3g/dia).
