Gıdalar Yulaf Beta Glükan Lifesi Fonksiyonel Polisaşarid Bileşen Ham madde

Yulaf β-Glukan, kontrol edilen arıtma ve ayrım işlemleri yoluyla seçilen yumurta kanatlarından çıkarılan işlevsel bir polisakarit bileşenidir.Kuru karışım sistemlerinde mükemmel dispersibilite ve çözünürlük özellikleri nedeniyle katı içecek uygulamaları için özellikle uygundur..

İyi akış özelliklerine sahip doğal çözünür lif fraksiyonları içerir, bu da onu anlık içecek tozu, yemek yerine hazırlanmış formüller,Hem beslenme özelliklerini arttırmak hem de işleme kolaylığı gerekirse fonksiyonel içecek ön karışımları.

Genel gıda katkı maddelerinin aksine, bu ürün yeni bir gıda hammaddesi olarak onaylanmıştır (Bildirim No.20 2014) ve özellikle kimyasal bir katkı maddesi yerine işlevsel bir gıda bileşeni olarak tasarlanmıştır..

Temel Özellikler

• Katı içecekler için optimize edilmiş, yulaftan elde edilen işlevsel çözünür lifler
• Kuru karışım ve önceden karışım sistemlerinde mükemmel dispersibilite
• Sıcak ve oda sıcaklığında suyun iyi çözünürlüğü
• Kolesterol düşürücü faydaları olan doğal β-1,3-/1,4-glukan kaynağı
• EFSA tarafından sertifikalandırılmış sağlık iddiası: Günlük 3 g alımla elde edilen yararlı etki
• Anlık içecek formülasyonları ile uyumludur
• Gıda katkı maddesinin sınıflandırılmaması
• Fonksiyonel içecek ürünlerinin geliştirilmesini destekliyor

Tipik Uygulamalar

• Anlık katı içecekler
• Yemek yerine alma tozu
• Fonksiyonel içecekler için ön karışımlar
• Proteinle zenginleştirilmiş içecek tozu
• Sağlık içeceği formülasyonları
• Tozlanmış besin ürünleri

Formülasyon ve İşleme Rehberi

Yulaf β-Glukan, katı içecek formülasyonlarında diğer kuru bileşenlerle doğrudan karıştırılabilir.

Kuru karışımlarda iyi dispersibilite gösterir ve rekonstitüsiyon sırasında suda kolayca çözülür.

Önerilen günlük tüketim: ≤5g/gün. Kolesterol düşürücü sağlık iddiaları için, EFSA kılavuzlarına göre en az günlük 3g alımı önerilir.

Depolama ve raf ömrü

Paketi açtıktan sonra nem emiliminin ve kalitesinin bozulmasının önlenmesi için sıkıca kapatın.

Kalıcılık süresi: tavsiye edilen depolama koşullarında 24 ay.