জেলি এবং খাবারের জন্য উচ্চ সান্দ্রতা ওট বিটা গ্লুকান পাউডার উপাদান খাদ্য গ্রেড

উচ্চ সান্দ্রতা ওট β-গ্লুকান হল একটি কার্যকরী পলিস্যাকারাইড উপাদান যা নিয়ন্ত্রিত পরিশোধন এবং পৃথকীকরণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে নির্বাচিত ওট ব্রান থেকে বের করা হয়। এটি 600,000 ডাল্টনের চেয়ে বেশি আণবিক ওজন বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং উচ্চতর জল-ধারণ ক্ষমতা এবং জেল-সমর্থক বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে, এটি জেলি এবং ডেজার্ট অ্যাপ্লিকেশনের জন্য আদর্শ করে তোলে।

এটিতে উচ্চ আণবিক ওজনের গঠন সহ প্রাকৃতিক দ্রবণীয় ফাইবারের ভগ্নাংশ রয়েছে যা পণ্যের মসৃণতা এবং মুখের অনুভূতি বাড়ায়, এটি জেলি, পুডিং এবং ডেজার্ট অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে যেখানে টেক্সচার এবং কার্যকরী পুষ্টি উভয়ই প্রয়োজন।

সাধারণ খাদ্য সংযোজনগুলির বিপরীতে, এই পণ্যটি একটি নতুন খাদ্য কাঁচামাল হিসাবে অনুমোদিত (2014 সালের ঘোষণা নং 20) এবং বিশেষভাবে একটি রাসায়নিক সংযোজনের পরিবর্তে একটি কার্যকরী খাদ্য উপাদান হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে৷

• জেলি প্রয়োগের জন্য উচ্চ সান্দ্রতা ওট-প্রাপ্ত দ্রবণীয় ফাইবার
• আণবিক ওজন 600,000 ডাল্টনের বেশি
• চমৎকার জল ধারণ ক্ষমতা
• পণ্যের মসৃণতা এবং মুখের অনুভূতি বাড়ায়
• ডেজার্ট সিস্টেমে জেল টেক্সচার সমর্থন করে
• কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী সুবিধা সহ প্রাকৃতিক β-1,3-/1,4-গ্লুকানের উৎস
• কোন খাদ্য সংযোজন শ্রেণীবিভাগ - পরিষ্কার-লেবেল অনুগত
• অনন্য পেটেন্ট পণ্য (পেটেন্ট নং: ZL 2016 1 1053529.5)

• জেলি পণ্য
• পুডিং এবং ডেজার্ট জেল
• ফল-ভিত্তিক জেলি
• কার্যকরী ডেজার্ট পণ্য
• জেল-ভিত্তিক পুষ্টি পণ্য

উচ্চ সান্দ্রতা ওট β-গ্লুকান গরম এবং জেল করার আগে সরাসরি জলীয় সিস্টেমে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে।

এটি চমৎকার জল বাঁধাই ক্ষমতা দেখায় এবং মসৃণ, সমন্বিত জেল টেক্সচারে অবদান রাখে। সর্বোত্তম জেল শক্তির জন্য অন্যান্য হাইড্রোকলয়েডের সাথে একত্রে ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত।

প্রস্তাবিত দৈনিক খরচ: ≤5 গ্রাম/দিন। কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী স্বাস্থ্য দাবির জন্য, EFSA নির্দেশিকা অনুসারে ন্যূনতম দৈনিক 3g খাওয়ার সুপারিশ করা হয়।

একটি শীতল, শুষ্ক, এবং ভাল বায়ুচলাচল পরিবেশে সংরক্ষণ করুন। আর্দ্রতা শোষণ এবং মানের অবক্ষয় এড়াতে খোলার পরে প্যাকেজিং শক্তভাবে বন্ধ রাখুন।

শেলফ লাইফ: প্রস্তাবিত স্টোরেজ অবস্থার অধীনে 24 মাস।