Yüksek viskozluklu yulaf beta glükan tozu Gıda sınıfı

Yüksek viskozluklu yulaf β-glükan, kontrol edilmiş arıtma ve ayrım işlemleri yoluyla seçilen yulaf kanatlarından çıkarılan işlevsel bir polisakarit bileşenidir.Moleküler ağırlığı 600'den fazla.,000 Dalton ve üstün su tutma kapasitesine ve jeli destekleyici özelliklere sahiptir, bu da jeli ve tatlı uygulamaları için idealdir.

Ürünün pürüzsüzlüğünü ve ağız havasını artıran yüksek moleküler ağırlıklı doğal çözünür lif fraksiyonları içerir. Bu nedenle jöle, puding,ve doku ve işlevsel beslenme hem gerekli olduğu tatlı uygulamaları.

Genel gıda katkı maddelerinin aksine, bu ürün yeni bir gıda hammaddesi olarak onaylanmıştır (Bildirim No.20 2014) ve özellikle kimyasal bir katkı maddesi yerine işlevsel bir gıda bileşeni olarak tasarlanmıştır..

• Jeli uygulamalar için yüksek viskozluklu yulaftan elde edilen çözünür lif
• Moleküler ağırlığı 600.000 Dalton'dan fazla
• Mükemmel su tutma kapasitesi
• Ürünün pürüzsüzlüğünü ve ağız havasını arttırır
• Tatlı sistemlerinde jel dokusunu destekler
• Kolesterol düşürücü faydaları olan doğal β-1,3-/1,4-glukan kaynağı
• Gıda katkı maddesinin sınıflandırılmaması
• Eşsiz patentli ürün (Patent numarası: ZL 2016 1 1053529.5)

• Jeli ürünleri
• Pudding ve tatlı jeli
• Meyve bazlı jöleler
• Fonksiyonel tatlı ürünleri
• Gel bazlı beslenme ürünleri

Yüksek viskozluklu yulaf β-glükan, ısıtmadan ve jelizlenmeden önce doğrudan su sistemlerine dağıtılabilir.

Mükemmel su bağlama kapasitesine sahiptir ve pürüzsüz, tutarlı bir jel dokusuna katkıda bulunur.

Önerilen günlük tüketim: ≤5g/gün. Kolesterol düşürücü sağlık iddiaları için, EFSA kılavuzlarına göre en az günlük 3g alımı önerilir.

Paketi açtıktan sonra nem emiliminin ve kalitesinin bozulmasının önlenmesi için sıkıca kapatın.

Kalıcılık süresi: tavsiye edilen depolama koşullarında 24 ay.