젤리 & 식품을 위한 고점도 귀리 베타 글루칸 분말 성분 식품 등급
젤리 및 식품 제제용 고점도 식품 등급 귀리 베타 글루칸 분말
고점도 귀리 베타글루칸은 선택된 귀리겨에서 통제된 정제 및 분리 공정을 통해 추출된 기능성 다당류 성분입니다. 이 제품은 600,000달톤 이상의 분자량을 특징으로 하며 탁월한 수분 보유 능력과 젤 지지 특성을 나타내어 젤리 및 디저트 응용 분야에 이상적입니다.
고분자량 구조의 천연 수용성 섬유분획을 함유하여 제품의 부드러움과 식감을 향상시켜 식감과 기능성 영양이 모두 요구되는 젤리, 푸딩, 디저트 용도에 적합합니다.
일반 식품첨가물과 달리 식품신규원료로 승인(2014년 고시 제20호)된 제품으로, 화학첨가물이 아닌 기능성 식품원료로 특별히 고안된 제품입니다.

- 젤리 응용을 위한 고점도 귀리 유래 수용성 섬유질
- 600,000 달톤 이상의 분자량
- 우수한 보수력
- 제품의 부드러움과 식감을 향상시킵니다.
- 디저트 시스템에서 젤 질감 지원
- 콜레스테롤 저하 효과가 있는 천연 β-1,3-/1,4-글루칸 공급원
- 식품 첨가물 분류 없음 - 클린 라벨 준수
- 독특한 특허 제품(특허 번호: ZL 2016 1 1053529.5)
- 젤리 제품
- 푸딩과 디저트 젤
- 과일 기반 젤리
- 기능성 디저트 제품
- 젤 기반 영양 제품
고점도 귀리 β-글루칸은 가열 및 겔화 전에 수성 시스템에 직접 분산될 수 있습니다.
탁월한 수분 결합력을 보여주며 부드럽고 응집력 있는 젤 질감을 선사합니다. 최적의 젤 강도를 위해 다른 하이드로콜로이드와 함께 사용하는 것이 좋습니다.
일일 권장 섭취량: 1일 5g 이하. 콜레스테롤을 낮추는 건강 관련 주장의 경우 EFSA 지침에 따라 최소 일일 섭취량은 3g이 권장됩니다.
서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 환경에 보관하십시오. 습기 흡수 및 품질 저하를 방지하기 위해 개봉 후에는 포장을 단단히 밀봉하여 보관하십시오.
유효 기간: 권장 보관 조건에서 24개월.
고 점착성 오브스 베타 글루칸
,음식용 오브스 베타 글루칸
,베타 글루칸 식품 성분
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영양 음료용으로 도출된 방량 효모 베타 글루칸 분말 발효
영양음료용 고순도 효모 베타글루칸 분말(≥80%)입니다. 분말/액체 시스템에서 분산성이 뛰어나고 맛이 중성적이며 안정적인 성능을 발휘합니다. 식품 등급, 안정적인 품질 관리. -
식품 오브스 베타 글루칸 섬유 기능성 폴리사카리드 성분 원료
귀리 베타글루칸은 귀리겨에서 추출한 기능성 다당류로 분산성과 용해성이 뛰어나 고형 음료에 이상적입니다. 콜레스테롤 저하 효능(1일 3g)에 대한 EFSA 인증을 받았으며 화학 첨가물이 아닌 새로운 식품 원료로 승인되었습니다. -
프로바이오틱스 오브스 베타 글루칸 폴리사카라이드 기능성 식이섬유
귀리 베타글루칸은 귀리겨에서 추출한 기능성 수용성 식이섬유로 프로바이오틱스 보충제 및 기능성 식품에 적합합니다. 이는 식이섬유 강화를 제공하고, 신바이오틱 제제를 지원하며, 클린 라벨 적용을 위한 새로운 식품 원료(2014년 공고 번호 20)로 승인되었습니다.