Ανενεργή Διατροφική Μαγιά

Saccharomyces Cerevisiae παράγωγα αδρανή διατροφική ζύμη πρωτεΐνη σκόνη 80 Mesh

Η μαγιά Inactive Nutrition είναι ένα λειτουργικό συστατικό που προέρχεται από τη ζύμωση με 45–55% πρωτεΐνη, βιταμίνες Β και γεύση umami. Ενισχύει τη διατροφή και τη γεύση στα τρόφιμα, ενώ είναι μη ζυμωτικό, σταθερό στη θερμότητα και κατάλληλο για σκευάσματα καθαρής ετικέτας.

Διατροφή Μη δραστική ξηρή μαγιά φυσικό Umami βελτιωτικό συστατικό για καρυκεύματα

Η Inactive Nutrition Yeast είναι ένα φυσικό συστατικό που ενισχύει το umami πλούσιο σε πεπτίδια, αμινοξέα και νουκλεοτίδια. Ενισχύει τις αλμυρές γεύσεις, βελτιώνει την πολυπλοκότητα της γεύσης, υποστηρίζει τη μείωση του MSG και καλύπτει τις νότες εκτός των καρυκευμάτων και των επεξεργασμένων τροφίμων. Διαθέτει σταθερότητα σε υψηλή θερμοκρασία, καλή διαλυτότητα και διάρκεια ζωής 24 μηνών.