不活性ニュートリショナルイースト

出芽酵母由来不活性栄養酵母プロテインパウダー 80メッシュ

Inactive Nutrition Yeast は、タンパク質、ビタミン B、うま味を 45 ～ 55% 含む発酵由来の機能性成分です。食品の栄養と風味を高めながら、非発酵性で熱安定性があり、クリーンラベル配合に適しています。

栄養 非活性 乾燥酵母 自然 ウマミ 調味料 補強成分

Inactive Nutrition Yeast は、ペプチド、アミノ酸、ヌクレオチドが豊富に含まれる天然のうま味強化成分です。風味を高め、味の複雑さを改善し、MSGの削減をサポートし、調味料や加工食品の雑音をマスクします。高温安定性、良好な溶解性、および 24 か月の保存期間が特徴です。