instant dry yeast

Ragi Nutrisi Inaktif adalah bahan nutrisi non-fermentasi yang berasal dari Saccharomyces cerevisiae. Ini menyediakan protein berkualitas tinggi, vitamin B, dan peningkatan rasa umami untuk makanan, pakan, dan aplikasi nutraceutical. Menampilkan label bersih, sifat tahan panas dan mendukung peningkatan rasa dalam berbagai formulasi.

Bubuk ekstrak ragi premium dengan kandungan protein 40-60%, rasa umami alami, dan umur simpan 24 bulan. Ideal untuk produk daging dan bumbu majemuk dengan kelarutan yang sangat baik dan kinerja pencampuran yang stabil.

Ragi Nutrisi Tidak Aktif menawarkan 45–55% protein, 15–25% serat makanan, dan vitamin kelompok B dengan stabilitas dan dispersibilitas termal yang sangat baik. Ideal untuk fortifikasi nutrisi dalam pengolahan makanan industri, menjaga integritas selama pemanggangan, sterilisasi, dan pengeringan.

Oat β-Glucan adalah polisakarida fungsional yang diekstraksi dari dedak gandum, ideal untuk aplikasi pembuatan roti. Ini memberikan pengayaan serat larut alami dengan manfaat penurun kolesterol bersertifikat EFSA (3g setiap hari). Sesuai dengan label bersih, stabil dalam proses pemanggangan, dan kompatibel dengan sistem tepung untuk roti, kue, biskuit, dan makanan ringan.