instant dry yeast

ยีสต์โภชนาการที่ไม่ใช้งานเป็นส่วนผสมทางโภชนาการที่ไม่ผ่านการหมักที่ได้มาจาก Saccharomyces cerevisiae ให้โปรตีนคุณภาพสูง วิตามินบี และเพิ่มรสชาติอูมามิสำหรับอาหาร อาหารสัตว์ และโภชนเภสัช มีคุณสมบัติฉลากสะอาด ทนความร้อนได้ และช่วยปรับปรุงรสชาติในสูตรต่างๆ

ผงสกัดยีสต์ระดับพรีเมียมที่มีปริมาณโปรตีน 40-60% รสอูมามิธรรมชาติ และอายุการเก็บรักษา 24 เดือน เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงรสแบบผสมที่มีการละลายที่ดีเยี่ยมและประสิทธิภาพการผสมที่มั่นคง

ยีสต์โภชนาการที่ไม่ใช้งานให้โปรตีน 45–55% ใยอาหาร 15–25% และวิตามินกลุ่ม B ที่มีเสถียรภาพทางความร้อนและการกระจายตัวที่ดีเยี่ยม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเสริมโภชนาการในการแปรรูปอาหารทางอุตสาหกรรม รักษาความสมบูรณ์ในระหว่างการอบ การฆ่าเชื้อ และการอบแห้ง

Oat β-Glucan เป็นโพลีแซ็กคาไรด์เชิงฟังก์ชันที่สกัดจากรำข้าวโอ๊ต เหมาะสำหรับงานเบเกอรี่ ให้เส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ตามธรรมชาติพร้อมคุณประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอลที่ได้รับการรับรองจาก EFSA (3 กรัมต่อวัน) เป็นไปตามมาตรฐาน Clean Label มีความเสถียรในกระบวนการอบ และเข้ากันได้กับระบบแป้งสำหรับขนมปัง เค้ก บิสกิต และของว่าง