instant dry yeast

নিষ্ক্রিয় পুষ্টি খামির হল একটি নন-গাঁজনকারী পুষ্টি উপাদান যা Saccharomyces cerevisiae থেকে প্রাপ্ত। এটি খাবার, ফিড এবং নিউট্রাসিউটিক্যাল অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উচ্চ মানের প্রোটিন, বি ভিটামিন এবং উমামি স্বাদ বৃদ্ধি করে। বৈশিষ্ট্য পরিষ্কার-লেবেল, তাপ-স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্য এবং বিভিন্ন ফর্মুলেশনে স্বাদ উন্নতি সমর্থন করে।

40-60% প্রোটিন সামগ্রী, প্রাকৃতিক উমামি স্বাদ এবং 24 মাসের শেলফ লাইফ সহ প্রিমিয়াম ইস্ট এক্সট্র্যাক্ট পাউডার। চমৎকার দ্রবণীয়তা এবং স্থিতিশীল মিশ্রন কর্মক্ষমতা সহ মাংস পণ্য এবং যৌগিক সিজনিংয়ের জন্য আদর্শ।

নিষ্ক্রিয় পুষ্টি খামির 45-55% প্রোটিন, 15-25% খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং চমৎকার তাপীয় স্থিতিশীলতা এবং বিচ্ছুরণযোগ্যতা সহ বি-গ্রুপের ভিটামিন সরবরাহ করে। শিল্প খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, বেকিং, জীবাণুমুক্তকরণ এবং শুকানোর সময় অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য পুষ্টির জন্য আদর্শ।

ওট β-গ্লুকান হল একটি কার্যকরী পলিস্যাকারাইড যা ওট ব্রান থেকে নিষ্কাশিত হয়, বেকারি অ্যাপ্লিকেশনের জন্য আদর্শ। এটি EFSA-প্রত্যয়িত কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী বেনিফিট (3g দৈনিক) সহ প্রাকৃতিক দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধকরণ প্রদান করে। ক্লিন-লেবেল সম্মত, বেকিং প্রক্রিয়ায় স্থিতিশীল এবং রুটি, কেক, বিস্কুট এবং স্ন্যাকসের জন্য ময়দা সিস্টেমের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।