Aveia Beta Glucan

Materiais primários em pó de beta-glucano de aveia instantânea para alimentos de cozimento

Oat β-Glucan é um polissacarídeo funcional extraído do farelo de aveia, ideal para aplicações em panificação. Fornece enriquecimento de fibra solúvel natural com benefícios de redução do colesterol certificados pela EFSA (3g por dia). Compatível com rótulo limpo, estável em processos de panificação e compatível com sistemas de farinha para pães, bolos, biscoitos e salgadinhos.

Matéria-prima de beta-glucanos de fibras de aveia de alta solubilidade para bebidas líquidas funcionais

O beta glucano de aveia de alta solubilidade para bebidas líquidas funcionais fornece enriquecimento de fibra alimentar solúvel com dispersão estável em sistemas aquosos. Aprovado como nova matéria-prima alimentar, apoia a gestão do colesterol (≥3g/dia EFSA) e é adequado para vários tipos de bebidas, incluindo lacticínios, à base de plantas e bebidas RTD.