Avena Beta Glucan

Polvere di materia prima di beta glucano di avena istantanea per alimenti da forno

Il β-Glucano dell'avena è un polisaccaride funzionale estratto dalla crusca d'avena, ideale per applicazioni di panificazione. Fornisce un arricchimento di fibre solubili naturali con benefici di riduzione del colesterolo certificati dall'EFSA (3 g al giorno). Conforme alle etichette pulite, stabile nei processi di cottura e compatibile con i sistemi di farina per pane, torte, biscotti e snack.

Materia prima di beta-glucano in fibra di avena ad alta solubilità per bevande liquide funzionali

Il beta-glucano dell'avena ad alta solubilità per bevande liquide funzionali fornisce un arricchimento di fibre alimentari solubili con dispersione stabile in sistemi acquosi. Approvato come nuova materia prima alimentare, supporta la gestione del colesterolo (≥3 g/giorno EFSA) ed è adatto a vari tipi di bevande, tra cui bevande a base di latte, vegetali e pronte da bere.