Glucan овса бета

Сырье бета-глюкана из мгновенного овеса в порошке для пищевых продуктов

Овсяный β-глюкан — функциональный полисахарид, экстрагированный из овсяных отрубей, идеально подходящий для хлебобулочных изделий. Он обеспечивает обогащение натуральной растворимой клетчаткой и сертифицированными EFSA преимуществами снижения уровня холестерина (3 г в день). Соответствует «чистой этикетке», стабилен в процессах выпечки и совместим с системами муки для хлеба, тортов, печенья и закусок.

Высокорастворимое сырье бета-глюкана из овесного волокна для функциональных жидких напитков

Бета-глюкан овса с высокой растворимостью для функциональных жидких напитков обеспечивает обогащение растворимыми пищевыми волокнами со стабильной дисперсией в водных системах. Одобренный в качестве нового пищевого сырья, он поддерживает контроль уровня холестерина (≥3 г/день EFSA) и подходит для различных типов напитков, включая молочные, растительные и готовые к употреблению напитки.