Пекари Растворимый овес Бета-Глюкан Функциональный ингредиент для пищи и напитков

β-Глюкан овсянка - это функциональный полисахаридный ингредиент, экстрагируемый из выбранных овсянных отрубей путем контролируемого очищения и процесса сепарации.Растворимые пищевые волокна, известные своими свойствами понижения холестерина и преимуществами для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Содержит натуральные растворимые волокновые фракции с высокой молекулярной структурой,что делает его подходящим для широкого спектра применений в пищевых продуктах и напитках, где требуется как улучшение питания, так и поддержка функциональной формулировки.

В отличие от обычных пищевых добавок, этот продукт одобрен какновое пищевое сырье(Объявление No 20 от 2014) и специально разработан как функциональный ингредиент пищевых продуктов, а не химическая добавка.

• Функциональный ингредиент растворимых волокон, полученный из олова
• Источник натурального β-1,3-/1,4-глюкана с полезными свойствами для снижения уровня холестерина
• Утверждение о здоровье, сертифицированное EFSA: благотворное действие, полученное при ежедневном приеме 3 г
• Подходит для поддержки сердечно-сосудистых заболеваний в пищевых системах
• Доступный тип высокой вязкости: молекулярная масса > 600 000 Дальтонов
• Сильная эмульгационная способность и возможность внедрения масла
• Хорошая водоподдерживающая способность (поддержка формирования желе)
• Улучшает гладкость продукта и ощущение во рту
• Питьевая с нормальной температурой воды
• Нет классификации пищевой добавки ️ соответствует чистому ярлыку
• Поддерживает разработку продуктов с чистым ярлыком и функциональным питанием
• Продукт, запатентованный (патентный No: ZL 2016 1 1053529.5)

• Прочные напитки
• Таблетки- конфеты / сжатые таблетки
• Капсулы
• Продукты питания, отдутые/экструдированные
• Энергетические бары
• Жидкие напитки
• Молочные продукты
• Печенье для замены блюд
• Продукты из желе
• Пробиотические препараты
• Пекарские премиксы и смеси муки
• Продукты функционального питания

β-Глюкан из овсянки можно добавлять непосредственно в пищевые системы или смеси сухих ингредиентов перед смешиванием.

Стандартный класс имеет хорошую растворимость в теплой воде;высокий уровень вязкости демонстрирует отличную диспергируемость в сухих препаратах и может использоваться в стандартной пищевой переработке без необходимости модификации существующих производственных линий.

Рекомендуемая суточная доза: ≤5 г/день. Для утверждений о здоровье, снижающих уровень холестерина, рекомендуется минимальная суточная доза 3 г в соответствии с руководящими принципами EFSA.

Высокий уровень вязкости особенно подходит для систем эмульсии масла в воде и желе из-за его превосходных свойств эмульгирования и удержания воды.

Храните в прохладной, сухой и хорошо проветриваемой среде.

Срок годности: 24 месяца при рекомендуемых условиях хранения.

Произведены под управляемой экстракцией и пищевыми продуктами из сертифицированных заводов по переработке овеса, обеспечивающих стабильное качество и последовательные спецификации содержания β-глюкана.и надежной возможности поставки сыпучих товаров для мировой пищевой и напиточной промышленности.

Соответствует новым китайским правилам о пищевых сырьевых материалах (Объявление об утверждении 9 новых пищевых ингредиентов, No 20, 2014).