English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Deaktywowany składnik żywności
Nieaktywne drożdże odżywcze – składnik funkcjonalny do zastosowań w przetwórstwie żywności
Nieaktywne drożdże odżywcze to nieżywotny składnik drożdży pochodzący zSaccharomyces cerevisiaepoprzez kontrolowaną fermentację, inaktywację i suszenie rozpyłowe. Zachowuje naturalne składniki odżywcze pochodzące z drożdży, takie jak białko, aminokwasy, peptydy, witaminy z grupy B i nukleotydy, całkowicie tracąc aktywność fermentacyjną.
Jest przeznaczony do przemysłowych systemów przetwarzania żywności, gdzie wymagane jest stabilne wsparcie żywieniowe i stałe działanie funkcjonalne.
- Stabilny, niefermentujący składnik drożdży
- Bogaty w naturalne białko i aminokwasy
- Zawiera witaminy z grupy B i nukleotydy
- Dobra stabilność termiczna i przetwórcza
- Doskonała dyspersja w matrycach spożywczych
- Nadaje się do zastosowań przemysłowych na dużą skalę
Utrzymuje stabilną wydajność w warunkach obróbki cieplnej, suszenia i wysokiej zawartości soli w produkcji przemysłowej.
Zwiększa zawartość białka i mikroelementów w przetworzonych produktach spożywczych.
Dobrze sprawdza się w zupach, sosach i przetworzonych systemach spożywczych, nie wpływając na teksturę.
Nadaje się do stosowania w wielu kategoriach żywności wymagających funkcjonalnego wsparcia składników.
Deaktywowany proszek z białka drożdży
,Proszek białkowy drożdży do przetwarzania żywności
,drożdże odżywcze dezaktywowane w żywności
-
Proszek beta-glukanu drożdżowego o wysokiej czystości do składników żywności
Proszek beta-glukanowy o wysokiej czystości do składników żywności. Dostępne w klasach G70, G80, G90 (70% -90% zawartości beta-glukanu) w wersjach rozpuszczalnych i nierozpuszczalnych w wodzie. Pochodzi z Saccharomyces cerevisiae, nadaje się do stosowania w żywności, preparatach odżywczych i funkcjonalnych. Bez GMO, 24-miesięczny okres przydatności do spożycia, dostępne międzynarodowe dostawy hurtowe. -
ODM Protein drożdżowy proszek składnik funkcjonalny niezbędne aminokwasy do zastępowania posiłków
Białko drożdżowe w proszku jest funkcjonalnym składnikiem białkowym pochodzącym z fermentacji Saccharomyces cerevisiae. Dzięki zawartości ≥35% niezbędnych aminokwasów i dobrej rozpuszczalności idealnie nadaje się do proszków zastępujących posiłki, koktajli odżywczych i preparatów na bazie roślin. Opcja czystej etykiety z 24-miesięcznym okresem przydatności do spożycia. -
Funkcjonalne, naturalne białko w proszku z drożdży, hydrolizowane do przetwarzania żywności
Funkcjonalny proszek białka drożdżowego z Saccharomyces cerevisiae oferuje ≥50% surowego białka o dobrej rozpuszczalności. To naturalne białko roślinne charakteryzuje się stabilną jakością do przetwarzania żywności, suplementów diety i formuł napojów, zapewniając zrównoważone rozwiązanie w zakresie składników.
