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Ingrediente desactivado del polvo de proteína de levadura de nutrición para la transformación de alimentos
Levadura de nutrición inactiva ️ Ingrediente funcional para aplicaciones de procesamiento de alimentos
La levadura de nutrición inactiva es un ingrediente de levadura no viable derivado deNo incluidos en el anexo IIContiene nutrientes naturales derivados de la levadura, como proteínas, aminoácidos, péptidos, vitaminas B y nucleótidos.mientras pierde completamente la actividad de fermentación.
Está diseñado para sistemas industriales de procesamiento de alimentos donde se requiere un apoyo nutricional estable y un rendimiento funcional constante.
- Ingrediente estable de levaduras no fermentadas
- Rico en proteínas naturales y aminoácidos
- Contiene vitaminas y nucleótidos del grupo B
- Buena estabilidad térmica y de procesamiento
- Excelente dispersión en las matrices de alimentos
- Apto para aplicaciones industriales a gran escala
Mantiene un rendimiento estable bajo tratamiento térmico, secado y condiciones de alta sal en la producción industrial.
Mejora el contenido de proteínas y micronutrientes en las formulaciones de alimentos procesados.
Funciona bien en sopas, salsas y sistemas de alimentos procesados sin afectar la textura.
Adecuado para su uso en múltiples categorías de alimentos que requieren un soporte de ingredientes funcionales.
Polvo de proteína de levadura desactivada
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,levadura nutricional desactivada alimenticia
-
Levaduras industriales para la alimentación Beta glucano en polvo Ingrediente 80 malla
Betaglucano de levadura en polvo de alta pureza con tamaño de partícula de malla 80. Derivado de paredes celulares de levadura, ofrece excelente fluidez y compatibilidad de formulación para alimentos funcionales, suplementos y bebidas nutricionales. Cumple con los estándares internacionales de metales pesados. -
Polisacárido de fibra funcional en polvo
El β-glucano de avena es una fibra dietética soluble funcional extraída del salvado de avena, que ofrece optimización de la textura y consistencia estructural en los sistemas alimentarios. Disponible en grados de pureza del 20% al 90%, mejora la viscosidad, la retención de humedad y la sensación en la boca, al tiempo que proporciona un enriquecimiento con fibra dietética de etiqueta limpia. Aprobado por la EFSA por sus beneficios para el colesterol a ≥3 g/día. -
Materia prima en polvo de beta glucano de avena instantánea para alimentos para hornear
El β-glucano de avena es un polisacárido funcional extraído del salvado de avena, ideal para aplicaciones de panadería. Proporciona un enriquecimiento de fibra soluble natural con beneficios reductores del colesterol certificados por la EFSA (3 g al día). Cumple con las etiquetas limpias, es estable en procesos de horneado y compatible con sistemas de harina para pan, pasteles, galletas y snacks.
