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Ingrédient désactivé de poudre de protéine de levure de nutrition pour la transformation des denrées alimentaires des produits alimentaires
Levure nutritionnelle inactive – Ingrédient fonctionnel pour les applications de transformation des aliments
La levure Inactive Nutrition est un ingrédient de levure non viable dérivé deSaccharomyces cerevisiaegrâce à une fermentation contrôlée, une inactivation et un séchage par pulvérisation. Il conserve les nutriments naturels dérivés de la levure tels que les protéines, les acides aminés, les peptides, les vitamines B et les nucléotides, tout en perdant complètement l'activité de fermentation.
Il est conçu pour les systèmes industriels de transformation des aliments où un soutien nutritionnel stable et des performances fonctionnelles constantes sont requis.
- Ingrédient de levure non fermentant stable
- Riche en protéines naturelles et en acides aminés
- Contient des vitamines et des nucléotides du groupe B
- Bonne stabilité thermique et de traitement
- Excellente dispersion dans les matrices alimentaires
- Convient aux applications industrielles à grande échelle
Maintient des performances stables dans des conditions de traitement thermique, de séchage et de forte teneur en sel dans la production industrielle.
Améliore la teneur en protéines et en micronutriments dans les formulations d'aliments transformés.
Fonctionne bien dans les soupes, les sauces et les systèmes alimentaires transformés sans affecter la texture.
Convient pour une utilisation dans plusieurs catégories d’aliments nécessitant un support d’ingrédients fonctionnels.
Poudre de protéines de levures désactivées
,Poude de protéines de levures de transformation alimentaire
,Levures nutritionnelles désactivées
-
Saccharomyces cerevisiae Levures bêta-glucane en poudre
Poudre de bêta-glucane de levure Saccharomyces Cerevisiae avec une pureté ≥ 80 %, un soutien immunitaire et des fonctions antioxydantes. Disponible en options de teneur à 70 %, 80 % et 90 %, formes hydrosolubles/insolubles, poudre séchée par pulvérisation sans additifs. Durée de conservation de 24 mois, testé HPLC, conforme aux normes internationales. -
Système immunitaire OEM Levures naturelles Poudre de bêta-glucan 80 Mesh
Poudre de bêta-glucane de levure de qualité supérieure (pureté ≥ 70 %) pour le soutien immunitaire. Poudre fine de 80 mesh, insoluble dans l'eau, avec une durée de conservation de 24 mois. Idéal pour les suppléments, les aliments fonctionnels et les mélanges nutritionnels. -
Matériau de base pour les boissons liquides fonctionnelles
Le bêta-glucane d'avoine à haute solubilité pour les boissons liquides fonctionnelles fournit un enrichissement en fibres alimentaires solubles avec une dispersion stable dans les systèmes aqueux. Approuvé comme nouvelle matière première alimentaire, il prend en charge la gestion du cholestérol (≥3 g/jour EFSA) et convient à divers types de boissons, notamment les boissons laitières, à base de plantes et prêtes-à-boire.
