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消毒栄養 酵母タンパク質 食品加工用粉末成分
製品概要
Inactive Nutrition Yeastは、タンパク質、アミノ酸、ビタミンB群、ヌクレオチドを豊富に含む非発酵性の機能性素材です。優れた熱安定性、食品マトリックス中での分散性、スープ、ソース、高塩分配合などの工業用食品加工システムとの適合性を提供します。
基本的な特性
原産地:
中国
ブランド名:
Tessin
認証:
HALAL,BRC,GMP+,ISO 22000
モデル番号:
S40
取引物件
最小注文数量:
500kg
価格:
0.1~100USD
支払条件:
T/T,Western Union,D/P,D/A,L/C
供給能力:
≧10000kg 3営業日
製品の説明
不活性栄養酵母 – 食品加工用途向けの機能性素材
Inactive Nutrition Yeast は、次の物質に由来する生存不能な酵母成分です。出芽酵母制御された発酵、不活化、噴霧乾燥を通じて。発酵活性を完全に失いながら、タンパク質、アミノ酸、ペプチド、ビタミンB群、ヌクレオチドなどの天然酵母由来の栄養素を保持しています。
安定した栄養サポートと一貫した機能パフォーマンスが必要な産業用食品加工システム向けに設計されています。
製品の特徴
- 安定した非発酵酵母成分
- 天然タンパク質とアミノ酸が豊富
- ビタミンB群とヌクレオチドが含まれています
- 優れた熱安定性と加工安定性
- 食品マトリックス中での優れた分散性
- 大規模な産業用途に最適
食品用途における機能的利点
1. 食品加工の安定性
工業生産における熱処理、乾燥、高塩分条件下でも安定した性能を維持します。
2. 栄養改善
加工食品配合物中のタンパク質と微量栄養素の含有量を高めます。
3. システムの互換性
食感に影響を与えることなく、スープ、ソース、加工食品システムに適しています。
4. 配合の柔軟性
機能性成分のサポートを必要とする複数の食品カテゴリーでの使用に適しています。
製品詳細
ハイライト:
非活性化酵母タンパク質粉末
,食品加工 酵母タンパク質粉末
,食品から消毒された栄養酵母
Production Type:
酵素加水分解+不活化+スプレードライ
Functional Status:
非発酵・非発酵（完全不活化酵母）
Appearance:
粉
Color:
淡い黄色
Taste:
うまみのような風味
Mesh Size:
80～200メッシュ
Solubility:
水に分散可能。完全に溶けていない
Moisture:
≤ 6.0%
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