nutritional yeast protein

El hidrolizado de proteína de levadura se hidroliza enzimáticamente de Saccharomyces cerevisiae y ofrece alta biodisponibilidad, rápida absorción, excelente solubilidad y ricos péptidos bioactivos. Ideal para nutrición deportiva, fórmulas médicas y bebidas funcionales de sabor suave y estabilidad térmica.

La levadura nutricional inactiva es un ingrediente de levadura no fermentadora rico en proteínas, aminoácidos, vitaminas B y nucleótidos. Proporciona una mejora natural del sabor umami, mejora el sabor y la sensación en la boca y respalda las formulaciones de etiqueta limpia en panadería, alimentos salados y productos de origen vegetal.

La proteína de levadura en polvo es una proteína funcional natural derivada de Saccharomyces cerevisiae, rica en aminoácidos y péptidos. Mejora el valor nutricional de los productos de panadería con buena estabilidad térmica para los procesos de horneado, lo que respalda las formulaciones de etiqueta limpia en pan, pasteles y galletas.

La proteína de levadura en polvo es una proteína microbiana de alta calidad derivada de Saccharomyces cerevisiae. Con ≥50 % de proteína cruda, es ideal para panadería, alimentos nutricionales y formulaciones a base de plantas. Ofrece buena estabilidad de procesamiento y compatibilidad con etiquetas limpias.

La proteína de levadura en polvo es un ingrediente proteico funcional de origen vegetal para barras proteicas y nutritivas. Ofrece estabilidad de procesamiento, flexibilidad de formulación y compatibilidad con cereales, fibras y recubrimientos. Apoya el desarrollo de barras ricas en proteínas.

La levadura nutricional inactiva ofrece entre un 45% y un 55% de proteínas, entre un 15% y un 25% de fibra dietética y vitaminas del grupo B con excelente estabilidad térmica y dispersabilidad. Ideal para fortificación nutricional en el procesamiento industrial de alimentos, manteniendo la integridad durante el horneado, esterilización y secado.

Proteína de levadura en polvo para batidos sustitutivos de comidas y bebidas funcionales. Presenta buena solubilidad, compatibilidad con etiquetas limpias y soporte nutricional funcional. Derivado de la fermentación de levadura natural.

La levadura nutricional inactiva es un ingrediente no activo con entre un 45 % y un 55 % de proteína y entre un 15 % y un 25 % de fibra dietética. Mejora el sabor en los alimentos instantáneos, ofrece estabilidad térmica y no contiene patógenos (Salmonella negativa). Ideal para fideos, sopas y comidas preparadas.

Levadura nutricional inactiva en polvo con ≥40% de proteína completa, rica en vitaminas, minerales y fibra dietética. Bajo en colesterol, sin gluten, vida útil de 24 meses. Certificación SGS, ISO y Halal.