nutritional yeast protein

Hefeproteinhydrolysat wird enzymatisch aus Saccharomyces cerevisiae hydrolysiert und bietet eine hohe Bioverfügbarkeit, schnelle Absorption, ausgezeichnete Löslichkeit und reichhaltige bioaktive Peptide. Ideal für Sporternährung, medizinische Formeln und funktionelle Getränke mit mildem Geschmack und Hitzestabilität.

Inaktive Nährhefe ist ein nicht fermentierender Hefebestandteil, der reich an Proteinen, Aminosäuren, B-Vitaminen und Nukleotiden ist. Es sorgt für eine natürliche Umami-Geschmacksverstärkung, verbessert den Geschmack und das Mundgefühl und unterstützt Clean-Label-Formulierungen in Backwaren, herzhaften Lebensmitteln und pflanzlichen Produkten.

Hefeproteinpulver ist ein natürliches funktionelles Protein aus Saccharomyces cerevisiae, das reich an Aminosäuren und Peptiden ist. Es erhöht den Nährwert von Backwaren mit guter thermischer Stabilität für Backprozesse und unterstützt Clean-Label-Formulierungen in Brot, Kuchen und Keksen.

Hefeproteinpulver ist ein hochwertiges mikrobielles Protein, das aus Saccharomyces cerevisiae gewonnen wird. Mit ≥50 % Rohprotein ist es ideal für Backwaren, nahrhafte Lebensmittel und pflanzliche Rezepturen. Bietet gute Verarbeitungsstabilität und Clean-Label-Kompatibilität.

Hefeproteinpulver ist ein pflanzlicher funktioneller Proteinbestandteil für Protein- und Nährstoffriegel. Bietet Verarbeitungsstabilität, Formulierungsflexibilität und Kompatibilität mit Getreide, Fasern und Beschichtungen. Unterstützt die Entwicklung proteinreicher Riegel.

Inactive Nutrition Yeast bietet 45–55 % Protein, 15–25 % Ballaststoffe und Vitamine der B-Gruppe mit ausgezeichneter thermischer Stabilität und Dispergierbarkeit. Ideal zur Nährstoffanreicherung in der industriellen Lebensmittelverarbeitung, um die Integrität beim Backen, Sterilisieren und Trocknen aufrechtzuerhalten.

Hefeproteinpulver für Mahlzeitenersatz-Shakes und funktionelle Getränke. Bietet gute Löslichkeit, Clean-Label-Kompatibilität und Unterstützung bei der funktionellen Ernährung. Gewonnen aus natürlicher Hefegärung.

Inaktive Nährhefe ist ein nicht aktiver Inhaltsstoff mit 45–55 % Protein und 15–25 % Ballaststoffen. Es verbessert den Geschmack von Fertiggerichten, bietet Hitzestabilität und ist frei von Krankheitserregern (Salmonellen-negativ). Ideal für Nudeln, Suppen und Fertiggerichte.

Inaktives Nährhefepulver mit ≥40 % vollständigem Protein, reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Niedriger Cholesterinspiegel, glutenfrei, 24 Monate haltbar. SGS-, ISO- und Halal-zertifiziert.