nutritional yeast protein

Maya Proteini Hidrolizatı, Saccharomyces cerevisiae'den enzimatik olarak hidrolize edilir ve yüksek biyoyararlanım, hızlı emilim, mükemmel çözünürlük ve zengin biyoaktif peptitler sunar. Hafif tadı ve ısı stabilitesi ile spor beslenmesi, tıbbi formüller ve fonksiyonel içecekler için idealdir.

Aktif Olmayan Beslenme Mayası, protein, amino asitler, B vitaminleri ve nükleotidler açısından zengin, fermente olmayan bir maya bileşenidir. Doğal umami lezzetini artırır, tadı ve ağız hissini iyileştirir ve fırıncılık, tuzlu yiyecekler ve bitki bazlı ürünlerde temiz etiketli formülasyonları destekler.

Maya Protein Tozu, amino asitler ve peptitler açısından zengin, Saccharomyces cerevisiae'den türetilen doğal fonksiyonel bir proteindir. Ekmek, kek ve bisküvilerde temiz etiketli formülasyonları destekleyerek, fırınlama işlemleri için iyi termal stabiliteyle fırıncılık ürünlerindeki besin değerini artırır.

Maya Protein Tozu, Saccharomyces cerevisiae'den türetilen yüksek kaliteli bir mikrobiyal proteindir. ≥%50 ham protein ile fırıncılık, besleyici gıdalar ve bitki bazlı formülasyonlar için idealdir. İyi işleme kararlılığı ve temiz etiket uyumluluğu sunar.

Maya Protein Tozu, protein ve beslenme çubukları için bitki bazlı fonksiyonel bir protein bileşenidir. İşleme stabilitesi, formülasyon esnekliği ve tahıllar, lifler ve kaplamalarla uyumluluk sunar. Yüksek proteinli bar gelişimini destekler.

Aktif Olmayan Beslenme Mayası mükemmel termal stabilite ve dağılabilirlik ile %45-55 protein, %15-25 diyet lifi ve B grubu vitaminleri sunar. Endüstriyel gıda işlemede besin takviyesi, pişirme, sterilizasyon ve kurutma sırasında bütünlüğün korunması için idealdir.

Öğün yerine geçen shakeler ve fonksiyonel içecekler için Maya Protein Tozu. İyi çözünürlük, temiz etiket uyumluluğu ve fonksiyonel beslenme desteği sunar. Doğal maya fermantasyonundan elde edilir.

Aktif Olmayan Beslenme Mayası, %45-%55 protein ve %15-%25 diyet lifi içeren aktif olmayan bir içeriktir. Hazır gıdalardaki lezzeti arttırır, ısı stabilitesi sağlar ve patojen içermez (Salmonella negatif). Erişte, çorba ve hazır yemekler için idealdir.

≥%40 tam protein içeren, vitaminler, mineraller ve diyet lifi açısından zengin, aktif olmayan besinsel maya tozu. Düşük kolesterol, glutensiz, 24 ay raf ömrü. SGS, ISO ve Helal sertifikalıdır.