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インスタントオーブス ベータグルカン 原材料粉末 焼肉食品
製品概要
オーツ麦 β-グルカンはオート麦ふすまから抽出された機能性多糖類で、ベーカリー用途に最適です。天然の可溶性繊維を強化し、EFSA認定のコレステロール低下効果をもたらします（1日3g）。クリーンラベルに準拠しており、ベーキングプロセスで安定しており、パン、ケーキ、ビスケット、スナック用の小麦粉システムと互換性があります。
基本的な特性
原産地:
中国
ブランド名:
Tessin
認証:
HALAL,BRC,GMP+,ISO 22000
モデル番号:
80
取引物件
最小注文数量:
10KG
価格:
0.1~100USD
支払条件:
L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン
供給能力:
≧10000kg 3営業日
製品の説明
オーブスβ-グルカン (β-glucan) は,制御された浄化と分離プロセスによって選択されたオーブスクラブから抽出された機能的ポリサカリド成分です.ベーカリー用途に適しています.粉末ベースのシステムやパン加工で安定性を保ちながら,天然溶解繊維を豊かにする.
溶ける天然繊維分子が入っていて 粉末や粉末のマトリックスにうまく組み合わさって パン,ケーキ,クッキー栄養強化と機能支援が必要なパンパン.
活性酵母や化学添加物とは異なり,この製品には酵母作用がないため,特異的に酵母剤ではなく栄養機能成分として設計されています.
主要 な 特徴
- オーブス製の機能性溶性繊維 パン屋用
- 粉末ベースの配合物との良好な互換性
- 調理過程で安定した性能
- 低コレステロール効果のある天然β-1,3-/1,4-グルカン源
- EFSA認定の健康主張: 1日3gの摂取で得られる有益効果
- 酵母化や発酵活動がない
- 食品添加物分類なし 清潔ラベルに準拠する
- 健康的なパン製品開発を支援する
典型的な用途
- パンとトースト製品
- ケーキやスポンジケーキ
- ビスケット
- パンケーキやパンパンパン
- パン屋のプレミックスと粉の混合物
- 食事代用のクッキー
- 機能的なベーカリー栄養製品
製剤と加工に関するガイドライン
オーブスβ-グルカンは,混ぜる前に粉末ベースのシステムや乾燥成分混合物に直接加えることができます.
小麦粉や他の穀物粉と良好な相容性を示しており,既存の生産ラインの変更を必要とせずに標準パン加工に使用できます.
推奨日用摂取量: ≤5g/日.低コレステロールの健康主張では,EFSAのガイドラインによると,最低日用摂取量は3g推奨されます.
保存 保存期間
冷やし,乾燥 し,よく換気 する 場所 に 保管 し ます.開封 し た 後,水分 の 吸収 や 質 の 劣化 を 避ける ため,包装 を 密閉 し て 保管 し て ください.
保存期間:推奨保存条件では24ヶ月.
製品詳細
ハイライト:
オーツ麦ベータグルカン原料、ベーキングオーツ麦ベータグルカン、インスタントベータグルカンパウダー
,Baking Oat Beta Glucan
,instant beta glucan Powder
Total Plate Count:
≤10,000 CFU/g
Yeast & Mold:
≤100cfu/g
E. Coli:
≤10 Cfu/g
Salmonella:
検出されていない
Pathogenic Bacteria:
検出されていない
Lead (Pb):
≤1.0 mg/kg
Arsenic (As):
≤0.5mg/kg
Cadmium (Cd):
≤0.5mg/kg
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