beta glucan polysaccharide

ओट β-ग्लूकेन ओट ब्रान से निकाला गया एक कार्यात्मक घुलनशील आहार फाइबर है, जो विभिन्न खाद्य प्रसंस्करण अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है। यह सूखे और गीले प्रसंस्करण प्रणालियों में व्यापक अनुकूलता के साथ आहार फाइबर संवर्धन प्रदान करता है, जिसे क्लीन-लेबल फॉर्मूलेशन के लिए एक नए खाद्य कच्चे माल (2014 की घोषणा संख्या 20) के रूप में अनुमोदित किया गया है।

हाई विस्कोसिटी ओट β-ग्लूकेन ओट ब्रान से निकाला गया एक कार्यात्मक हाइड्रोकोलॉइड है, जिसमें बनावट संशोधन और माउथफिल वृद्धि के लिए उच्च आणविक भार (>600,000 Da) होता है। यह स्वच्छ-लेबल फॉर्मूलेशन के लिए एक नए खाद्य कच्चे माल (2014 की घोषणा संख्या 20) के रूप में स्वीकृत होने के साथ-साथ विभिन्न खाद्य अनुप्रयोगों में मलाई, चिकनाई और चिपचिपाहट का निर्माण प्रदान करता है।

फूड ग्रेड ओट बीटा ग्लूकन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए चिकित्सकीय रूप से सिद्ध है। 3जी दैनिक सेवन की आवश्यकता के साथ ईएफएसए-प्रमाणित। उच्च चिपचिपाहट (50-2000 mPa·s), अनुकूलन योग्य कण आकार (80-120 जाल), और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और पूरक के लिए क्लीन-लेबल अनुपालन की विशेषताएं।

यीस्ट β-ग्लूकन लिक्विड एक कार्यात्मक पॉलीसेकेराइड है जो सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया से प्राप्त होता है, जो जलीय प्रणालियों में समान वितरण और प्रसंस्करण-अनुकूल तरल फैलाव तकनीक की विशेषता रखता है। कार्यात्मक पेय पदार्थों, डेयरी उत्पादों और तरल पूरकों के लिए आदर्श, यह उत्पादन क्षमता को बढ़ाता है और स्केलेबल औद्योगिक विनिर्माण का समर्थन करता है।

ओट β-ग्लूकेन ओट ब्रान से निकाला गया एक कार्यात्मक घुलनशील आहार फाइबर है, जिसे हार्ड कैप्सूल और सॉफ्टजेल सिस्टम के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह स्वचालित भरने के लिए उत्कृष्ट पाउडर प्रवाह क्षमता प्रदान करता है, एक नए खाद्य कच्चे माल (2014 की घोषणा संख्या 20) के रूप में अनुमोदित है, और कोलेस्ट्रॉल लाभ के लिए ईएफएसए-अनुशंसित सेवन स्तर का समर्थन करता है।