식품 등급 오브스 곡물 비타 글루칸 섬유분자 유제품 화합물
유제품 복합 포뮬러를 위한 식품 등급 귀리 베타 글루칸
귀리 베타글루칸은 엄선된 귀리겨에서 통제된 정제 및 분리 공정을 통해 추출된 기능성 다당류 성분입니다. 이는 유제품 응용 분야에 매우 적합하며, 우유 단백질 및 유제품 매트릭스와의 호환성을 유지하면서 천연 수용성 섬유질을 풍부하게 제공합니다.
이 제품에는 요구르트, 우유 음료 및 유제품 혼합물에 원활하게 통합되는 천연 수용성 섬유질이 포함되어 있어 영양 강화 및 클린 라벨 포지셔닝이 필요한 유제품 응용 분야에 적합합니다.
일반 식품첨가물과 달리 식품신규원료로 승인(2014년 고시 제20호)된 제품으로, 화학첨가물이 아닌 기능성 식품원료로 특별히 고안된 제품입니다.

- 유제품 응용을 위한 기능성 귀리 유래 수용성 섬유질
- 우유 단백질 및 유제품 시스템과의 우수한 호환성
- 요구르트, 우유 음료 및 유제품 혼합물의 섬유질 함량을 향상시킵니다.
- 콜레스테롤 저하 효과가 있는 천연 β-1,3-/1,4-글루칸 공급원
- EFSA 인증 건강표시: 하루 3g 섭취로 유익한 효과를 얻습니다.
- 식품 첨가물 분류 없음 - 클린 라벨 준수
- 유제품 영양 및 기능성 제품 개발 지원
- 요구르트와 발효유제품
- 우유 음료 및 마실 수 있는 요구르트
- 유제품 기반 식사 대체품
- 기능성 유제품 영양제품
- 유제품 블렌드 및 프리믹스
귀리 베타글루칸은 표준 혼합 과정에서 유제품 제제에 직접 첨가될 수 있습니다.
유제품 단백질과 좋은 호환성을 보여주며 저온살균 및 UHT 가공 중에도 안정성을 유지합니다. 균질화 전에 액체상에 혼합하는 것이 좋습니다.
일일 권장 섭취량: 1일 5g 이하. 콜레스테롤을 낮추는 건강 관련 주장의 경우 EFSA 지침에 따라 최소 일일 섭취량은 3g이 권장됩니다.
인증된 귀리 가공 시설의 제어된 추출 및 식품 등급 가공 시스템에서 생산되어 안정적인 품질, 일관된 베타글루칸 함량 사양 및 글로벌 유제품 제조 산업을 위한 안정적인 대량 공급 능력을 보장합니다.
중국 신식품원료 규정(9종 신식품원료 승인공고, 2014년 20호)을 준수합니다.
우유 화합물 곡물 베타 글루칸
,시리얼 베타 글루칸 곡물
,베타 글루칸 섬유알
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순수한 오브스 베타 글루칸 콜레스테롤 기능성 수소 콜로이드 고위 viskosity ODM
고점도 귀리 베타글루칸은 귀리겨에서 추출한 기능성 하이드로콜로이드로, 질감 변형과 식감 향상을 위한 고분자량(>600,000 Da)이 특징입니다. 이 제품은 클린 라벨 제형을 위한 새로운 식품 원료(2014년 공고 번호 20)로 승인되는 동시에 다양한 식품 응용 분야에서 크리미함, 부드러움 및 점도 형성을 제공합니다. -
기능성 효모 단백질 분말 재료 베이커리 빵 케이크
효모 단백질 파우더는 빵, 케이크, 비스킷 및 페이스트리의 단백질 강화를 지원하는 베이커리 응용 분야를 위한 기능성 단백질 성분입니다. 밀가루와의 상용성이 좋고, 건식 혼합 시스템에서 사용이 용이하며, 베이킹 시 안정적인 성능을 제공하여 산업 생산에 적합합니다. -
영양성 효모 단백질 추출물 분말 베이킹용 기능성 성분
효모 단백질 파우더는 빵, 케이크, 비스킷, 페이스트리 등에 적합한 베이커리 용도의 기능성 단백질 성분입니다. 이는 단백질 강화를 지원하고 밀가루 기반 시스템과의 우수한 호환성을 제공하며 산업용 베이커리 생산을 위한 건조 혼합 제형에서 우수한 성능을 발휘합니다.