beta glucan ingredient

Hefe-β-Glucan-Flüssigkeit ist ein funktioneller Polysaccharidbestandteil, der aus Saccharomyces cerevisiae gewonnen wird und für die direkte Verwendung in flüssigen Lebensmitteln, Getränken und Ernährungsformulierungen entwickelt wurde. Mit einem β-Glucan-Gehalt von typischerweise 1–20 % lässt es sich ohne Vordispersion problemlos in Produktionsprozesse integrieren und unterstützt so eine effiziente Herstellung und stabile Produktleistung in funktionellen Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Milchsystemen und Sporternährung.

Hefe-β-Glucan-Flüssigkeit ist ein natürliches immunfunktionelles Polysaccharid, das aus Saccharomyces cerevisiae gewonnen wird. Diese gebrauchsfertige flüssige Form bietet eine hervorragende Dispersion, stabile Verarbeitungsleistung und hohe Anwendungseffizienz für funktionelle Getränke, Milchprodukte und Nahrungsergänzungsmittel.

Natürliches Beta-Glucan aus Hafer für die Direktverpressung von Tablettenbonbons. Hervorragende Fließfähigkeit, Bindung und Komprimierbarkeit. Clean-Label-Zutat für funktionelle Lebensmittel, kein chemischer Zusatzstoff. Unterstützt die Cholesterinkontrolle bei einer Aufnahme von ≥3 g/Tag.

Hefe-β-Glucan-Flüssigkeit ist ein gentechnikfreies funktionelles Polysaccharid aus Saccharomyces cerevisiae, das sich durch niedrige Viskosität und homogene Dispersion für eine effiziente Integration in flüssige Ernährungssysteme auszeichnet. Dieser gebrauchsfertige flüssige Inhaltsstoff steigert die Produktionseffizienz von Getränken, Milchprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln und sorgt gleichzeitig für eine stabile bioaktive Leistung.

Hafer-β-Glucan ist ein funktioneller löslicher Ballaststoff, der aus Haferkleie gewonnen wird und für probiotische Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel geeignet ist. Es sorgt für eine Anreicherung von Ballaststoffen, unterstützt synbiotische Formulierungen und ist als neuer Lebensmittelrohstoff (Ankündigung Nr. 20 von 2014) für Clean-Label-Anwendungen zugelassen.

Hafer-β-Glucan ist ein funktioneller löslicher Ballaststoff, der aus Haferkleie gewonnen wird und für Anwendungen in der Milch-, Back- und Getränkeindustrie geeignet ist. Es verbessert die Textur, die Feuchtigkeitsspeicherung und die Viskosität und unterstützt gleichzeitig die Herz-Kreislauf-Gesundheit durch cholesterinsenkende Wirkung. Erhältlich in anpassbaren Qualitäten (20–90 % β-Glucan-Gehalt) mit Clean-Label-Konformität.

Hafer-β-Glucan ist ein funktioneller löslicher Ballaststoff, der aus Haferkleie gewonnen wird und eine Texturoptimierung und Strukturkonsistenz in Nahrungsmittelsystemen bietet. Es ist in Reinheitsgraden von 20 % bis 90 % erhältlich, verbessert die Viskosität, die Feuchtigkeitsspeicherung und das Mundgefühl und bietet gleichzeitig eine Clean-Label-Anreicherung mit Ballaststoffen. EFSA-zugelassen für Cholesterinvorteile bei ≥3 g/Tag.

Hochviskoses Hafer-β-Glucan ist ein funktionelles Hydrokolloid, das aus Haferkleie extrahiert wird und ein hohes Molekulargewicht (>600.000 Da) zur Texturmodifikation und Verbesserung des Mundgefühls aufweist. Es sorgt für Cremigkeit, Geschmeidigkeit und Viskositätsaufbau in verschiedenen Lebensmittelanwendungen und ist gleichzeitig als neuer Lebensmittelrohstoff (Ankündigung Nr. 20 von 2014) für Clean-Label-Formulierungen zugelassen.

Es ist klinisch erwiesen, dass Beta-Glucan aus Hafer in Lebensmittelqualität das LDL-Cholesterin senkt und das Risiko einer koronaren Herzkrankheit senkt. EFSA-zertifiziert mit 3g täglichem Verzehrbedarf. Verfügt über eine hohe Viskosität (50–2000 mPa·s), eine anpassbare Partikelgröße (80–120 Mesh) und Clean-Label-Konformität für funktionelle Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel.