beta glucan ingredient

Maya β-Glukan Sıvısı, sıvı gıda, içecek ve besin formülasyonlarında doğrudan kullanım için tasarlanmış, Saccharomyces cerevisiae'den türetilen fonksiyonel bir polisakarit bileşenidir. Tipik olarak %1 - %20 arası β-glukan içeriğiyle, ön dispersiyona gerek kalmadan üretim süreçlerine kolayca entegre olur ve fonksiyonel içeceklerde, diyet takviyelerinde, süt sistemlerinde ve spor beslenmesinde verimli üretimi ve istikrarlı ürün performansını destekler.

Maya β-Glukan Sıvısı, Saccharomyces cerevisiae'den türetilen doğal, bağışıklık fonksiyonlu bir polisakarittir. Bu kullanıma hazır sıvı form, fonksiyonel içecekler, süt ürünleri ve besin takviyeleri için mükemmel dağılım, istikrarlı işleme performansı ve yüksek uygulama verimliliği sunar.

Doğrudan sıkıştırmalı tablet şekeri için doğal yulaf türevi beta glukan. Mükemmel akışkanlık, bağlama ve sıkıştırılabilirlik. Temiz etiketli fonksiyonel gıda içeriği, kimyasal katkı maddesi değil. ≥3 g/gün alımıyla kolesterol yönetimini destekler.

Maya β-Glukan Sıvısı, Saccharomyces cerevisiae'den türetilmiş, sıvı beslenme sistemlerine verimli entegrasyon için düşük viskozite ve homojen dağılıma sahip, GDO içermeyen fonksiyonel bir polisakarittir. Bu kullanıma hazır sıvı bileşen, istikrarlı biyoaktif performans sağlarken içecekler, süt ürünleri ve besin takviyelerinde üretim verimliliğini artırır.

Yulaf β-Glukan, yulaf kepeğinden elde edilen, probiyotik takviyeleri ve fonksiyonel gıdalar için uygun, fonksiyonel, çözünür bir diyet lifidir. Diyet lifi zenginleştirmesi sağlar, sinbiyotik formülasyonları destekler ve temiz etiket uygulamaları için yeni bir gıda hammaddesi olarak onaylanmıştır (2014 Duyuru No. 20).

Yulaf β-Glukan, yulaf kepeğinden elde edilen, süt ürünleri, fırıncılık ve içecek uygulamalarına uygun, fonksiyonel, çözünür bir diyet lifidir. Kolesterol düşürücü etkileriyle kardiyovasküler sağlığı desteklerken dokuyu, nem tutmayı ve viskoziteyi artırır. Temiz etiket uyumluluğu ile özelleştirilebilir sınıflarda (%20-%90 β-glukan içeriği) mevcuttur.

Yulaf β-Glukan, yulaf kepeğinden elde edilen, gıda sistemlerinde doku optimizasyonu ve yapısal tutarlılık sunan, işlevsel, çözünür bir diyet lifidir. %20'den %90'a kadar saflık derecelerinde mevcut olan bu ürün, temiz etiketli diyet lifi takviyesi sağlarken viskoziteyi, nem tutma özelliğini ve ağız hissini artırır. EFSA tarafından ≥3g/gün kolesterol faydaları açısından onaylanmıştır.

Yüksek Viskoziteli Yulaf β-Glukan, yulaf kepeğinden ekstrakte edilen, doku modifikasyonu ve ağız hissinin arttırılması için yüksek moleküler ağırlığa (>600.000 Da) sahip fonksiyonel bir hidrokolloiddir. Temiz etiketli formülasyonlar için yeni bir gıda hammaddesi olarak onaylanırken (2014 Duyuru No. 20) çeşitli gıda uygulamalarında kremsilik, pürüzsüzlük ve viskozite artışı sağlar.

Gıda Sınıfı Yulaf Beta Glukan'ın LDL kolesterolü düşürdüğü ve koroner kalp hastalığı riskini azalttığı klinik olarak kanıtlanmıştır. Günlük 3g alım gereksinimi ile EFSA sertifikalıdır. Yüksek viskoziteye (50–2000 mPa·s), özelleştirilebilir parçacık boyutuna (80–120 ağ gözü) ve fonksiyonel gıdalar, içecekler ve takviyeler için temiz etiket uyumluluğuna sahiptir.