beta glucan ingredient

Hafer-β-Glucan ist ein funktioneller löslicher Ballaststoff, der aus Haferkleie gewonnen wird und in Reinheitsgraden von ≥20 % bis ≥90 % erhältlich ist. EFSA-zertifiziert für cholesterinsenkende Wirkung bei einer täglichen Einnahme von 3 g. Geeignet für Getränke, Backwaren, Milchprodukte und Ernährungsprodukte. Clean-Label-konformer neuer Lebensmittelinhaltsstoff, zugelassen durch chinesische Vorschriften.

Hochlösliches Hafer-Beta-Glucan für funktionelle Flüssiggetränke sorgt für eine Anreicherung löslicher Ballaststoffe mit stabiler Dispersion in wässrigen Systemen. Als neuer Lebensmittelrohstoff zugelassen, unterstützt es das Cholesterinmanagement (≥3 g/Tag EFSA) und eignet sich für verschiedene Getränkearten, darunter Milchgetränke, pflanzliche Getränke und RTD-Getränke.

Hefe-β-Glucan-Flüssigkeit ist ein funktioneller bioaktiver Inhaltsstoff, der aus Saccharomyces cerevisiae gewonnen wird und β-1,3/β-1,6-Glucan-Polysaccharide enthält. Diese gebrauchsfertige Flüssigkeit ermöglicht eine einfache Integration in Getränke, Milchsysteme und Ernährungslösungen, unterstützt die Gesundheit des Immunsystems und reduziert gleichzeitig die Produktionskomplexität in der industriellen Fertigung.

Hefe-Beta-Glucan (≥70 % Reinheit) stärkt die Immunität in Lebensmitteln, Kosmetika und Futtermitteln. ISO/HALAL-zertifiziertes, wasserlösliches, geschmacksneutrales Pulver mit 24 Monaten Haltbarkeit. Kundenspezifische Verpackung verfügbar.

Hafer-β-Glucan ist ein funktionelles Polysaccharid, das aus Haferkleie gewonnen wird und sich ideal für feste Getränke mit ausgezeichneter Dispergierbarkeit und Löslichkeit eignet. Es ist von der EFSA für seine cholesterinsenkende Wirkung zertifiziert (3 g täglich) und als neuer Lebensmittelrohstoff und nicht als chemischer Zusatzstoff zugelassen.

Aus Haferkleie gewonnenes hochviskoses Hafer-β-Glucan-Pulver mit einem Molekulargewicht von >600.000 Dalton. Verfügt über ein hervorragendes Wasserhaltevermögen und verbessert die Geschmeidigkeit und das Mundgefühl von Gelees und Desserts. Clean-Label-konformes, patentiertes Produkt (ZL 2016 1 1053529.5), nicht als Lebensmittelzusatzstoff eingestuft.

Hafer-Beta-Glucan in Lebensmittelqualität für Milchanwendungen. Funktionelle lösliche Ballaststoffe aus Hafer mit EFSA-zertifizierter cholesterinsenkender Wirkung (3 g täglich). Clean-Label-konform, gute Milchverträglichkeit, stabil bei Pasteurisierung/UHT. Entspricht den neuen chinesischen Lebensmittelrohstoffvorschriften.

Hafer-β-Glucan-Pulver fungiert sowohl als Ballaststoffquelle als auch als Formulierungsstabilisator in Energieriegeln und verbessert den Zusammenhalt zwischen Protein-, Nuss- und Getreidephasen. Mit einer Reinheit von ≥70 % und der Einhaltung der Clean-Label-Konformität unterstützt es die strukturelle Integrität und das von der EFSA empfohlene Cholesterinmanagement (≥3 g/Tag).

Hafer-β-Glucan ist ein funktionelles Polysaccharid, das aus Haferkleie gewonnen wird und sich ideal für Backanwendungen eignet. Es bietet eine natürliche Anreicherung mit löslichen Ballaststoffen mit EFSA-zertifizierter cholesterinsenkender Wirkung (3 g täglich). Clean-Label-konform, stabil im Backprozess und kompatibel mit Mehlsystemen für Brot, Kuchen, Kekse und Snacks.