beta glucan ingredient

ข้าวโอ๊ต β-กลูแคนเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ซึ่งสกัดจากรำข้าวโอ๊ต ซึ่งมีจำหน่ายในระดับความบริสุทธิ์ตั้งแต่ ≥20% ถึง ≥90% ได้รับการรับรองจาก EFSA สำหรับประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอลโดยรับประทานวันละ 3 กรัม เหมาะสำหรับเครื่องดื่ม เบเกอรี่ นม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ส่วนผสมอาหารใหม่ตามมาตรฐาน Clean-Label ได้รับการอนุมัติโดยกฎระเบียบของจีน

เบต้ากลูแคนจากข้าวโอ๊ตที่มีความสามารถในการละลายสูงสำหรับเครื่องดื่มประเภทฟังก์ชันนัลเหลว ให้เส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้และมีการกระจายตัวที่เสถียรในระบบน้ำ ได้รับการอนุมัติให้เป็นวัตถุดิบอาหารใหม่ รองรับการจัดการคอเลสเตอรอล (≥3กรัม/วัน EFSA) และเหมาะสำหรับเครื่องดื่มหลายประเภท รวมถึงผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มจากพืช และเครื่องดื่มพร้อมดื่ม

ยีสต์ β-Glucan Liquid เป็นส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ได้จาก Saccharomyces cerevisiae ซึ่งมีโพลีแซ็กคาไรด์ β-1,3/β-1,6-glucan ของเหลวพร้อมใช้นี้ช่วยให้สามารถรวมเข้ากับเครื่องดื่ม ระบบผลิตภัณฑ์จากนม และโซลูชันทางโภชนาการได้อย่างง่ายดาย ช่วยสนับสนุนสุขภาพภูมิคุ้มกัน ในขณะเดียวกันก็ลดความซับซ้อนในการผลิตในการผลิตทางอุตสาหกรรม

ยีสต์เบต้ากลูแคน (ความบริสุทธิ์≥70%) ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในอาหาร เครื่องสำอาง และอาหารสัตว์ ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO/HALAL ผงละลายน้ำได้ ไม่มีรส อายุการเก็บรักษา 24 เดือน มีบรรจุภัณฑ์แบบกำหนดเอง

ข้าวโอ๊ต β-กลูแคนเป็นโพลีแซ็กคาไรด์เชิงฟังก์ชันที่สกัดจากรำข้าวโอ๊ต เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่เป็นของแข็งซึ่งมีการกระจายตัวและละลายได้ดีเยี่ยม ได้รับการรับรอง EFSA สำหรับประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอล (3 กรัมต่อวัน) และได้รับการอนุมัติให้เป็นวัตถุดิบอาหารใหม่ ไม่ใช่สารเคมีเจือปน

ผงข้าวโอ๊ต β-กลูแคน ความหนืดสูง สกัดจากรำข้าวโอ๊ต โดยมีน้ำหนักโมเลกุล >600,000 ดาลตัน มีคุณสมบัติกักเก็บน้ำได้ดีกว่า ช่วยเพิ่มความนุ่มนวลและสัมผัสสบายปากในเยลลี่และขนมหวาน ผลิตภัณฑ์ที่จดสิทธิบัตรตามมาตรฐาน Clean Label (ZL 2016 1 1053529.5) ไม่จัดว่าเป็นวัตถุเจือปนอาหาร

ข้าวโอ๊ตเบต้ากลูแคนเกรดอาหารสำหรับการใช้งานผลิตภัณฑ์นม ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้จากข้าวโอ๊ตพร้อมคุณประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอลที่ได้รับการรับรองจาก EFSA (3 กรัมต่อวัน) เป็นไปตามมาตรฐาน Clean Label เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นม มีความเสถียรในระหว่างการพาสเจอร์ไรซ์/UHT สอดคล้องกับกฎระเบียบด้านวัตถุดิบอาหารใหม่ของประเทศจีน

ผงข้าวโอ๊ต β-กลูแคนทำหน้าที่เป็นทั้งแหล่งใยอาหารและสารเพิ่มความเสถียรของสูตรในแถบพลังงาน ช่วยเพิ่มการทำงานร่วมกันระหว่างช่วงโปรตีน ถั่ว และธัญพืช ด้วยความบริสุทธิ์ ≥70% และการปฏิบัติตามข้อกำหนด Clean Label จึงสนับสนุนความสมบูรณ์ของโครงสร้างและการจัดการคอเลสเตอรอลที่แนะนำโดย EFSA (≥3กรัม/วัน)

Oat β-Glucan เป็นโพลีแซ็กคาไรด์เชิงฟังก์ชันที่สกัดจากรำข้าวโอ๊ต เหมาะสำหรับงานเบเกอรี่ ให้เส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ตามธรรมชาติพร้อมคุณประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอลที่ได้รับการรับรองจาก EFSA (3 กรัมต่อวัน) เป็นไปตามมาตรฐาน Clean Label มีความเสถียรในกระบวนการอบ และเข้ากันได้กับระบบแป้งสำหรับขนมปัง เค้ก บิสกิต และของว่าง