beta glucan ingredient

Yến mạch β-Glucan là một chất xơ hòa tan chức năng được chiết xuất từ ​​​​cám yến mạch, có độ tinh khiết từ ≥20% đến ≥90%. Được EFSA chứng nhận về lợi ích giảm cholesterol khi tiêu thụ 3g mỗi ngày. Thích hợp cho đồ uống, bánh mì, sữa và các sản phẩm dinh dưỡng. Thành phần thực phẩm mới tuân thủ nhãn sạch đã được phê duyệt theo quy định của Trung Quốc.

Beta Glucan yến mạch có độ hòa tan cao dành cho đồ uống chức năng dạng lỏng cung cấp chất xơ hòa tan trong chế độ ăn uống với khả năng phân tán ổn định trong hệ thống nước. Được phê duyệt là nguyên liệu thực phẩm mới, nó hỗ trợ quản lý cholesterol (EFSA ≥3g/ngày) và phù hợp với nhiều loại đồ uống khác nhau bao gồm đồ uống từ sữa, thực vật và RTD.

Men β-Glucan Liquid là thành phần hoạt tính sinh học chức năng có nguồn gốc từ Saccharomyces cerevisiae, chứa polysaccharide β-1,3/β-1,6-glucan. Chất lỏng sẵn sàng sử dụng này cho phép dễ dàng tích hợp vào đồ uống, hệ thống sữa và giải pháp dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe miễn dịch đồng thời giảm độ phức tạp trong sản xuất trong sản xuất công nghiệp.

Men Beta Glucan (độ tinh khiết ≥70%) tăng cường khả năng miễn dịch trong thực phẩm, mỹ phẩm & thức ăn chăn nuôi. Bột không vị, hòa tan trong nước được chứng nhận ISO/HALAL với thời hạn sử dụng 24 tháng. Bao bì tùy chỉnh có sẵn.

Oat β-Glucan là một polysaccharide chức năng được chiết xuất từ ​​cám yến mạch, lý tưởng cho đồ uống rắn có khả năng phân tán và hòa tan tuyệt vời. Nó được EFSA chứng nhận về lợi ích giảm cholesterol (3g mỗi ngày) và được phê duyệt là nguyên liệu thô thực phẩm mới, không phải là chất phụ gia hóa học.

Bột yến mạch β-Glucan có độ nhớt cao được chiết xuất từ ​​cám yến mạch, có trọng lượng phân tử >600.000 Dalton. Có khả năng giữ nước vượt trội, tăng cường độ mịn và cảm giác ngon miệng trong các món thạch và món tráng miệng. Sản phẩm được cấp bằng sáng chế, tuân thủ nhãn sạch (ZL 2016 1 1053529.5), không được phân loại là phụ gia thực phẩm.

Beta Glucan yến mạch cấp thực phẩm cho các ứng dụng sữa. Chất xơ hòa tan có nguồn gốc từ yến mạch có chức năng giảm cholesterol được EFSA chứng nhận (3g mỗi ngày). Tuân thủ nhãn sạch, khả năng tương thích tốt với sữa, ổn định trong quá trình thanh trùng/UHT. Tuân thủ các quy định về nguyên liệu thực phẩm mới của Trung Quốc.

Bột yến mạch β-Glucan đóng vai trò vừa là nguồn chất xơ vừa là chất ổn định công thức trong thanh năng lượng, cải thiện sự gắn kết giữa các giai đoạn protein, hạt và ngũ cốc. Với độ tinh khiết ≥70% và tuân thủ nhãn sạch, nó hỗ trợ tính toàn vẹn về cấu trúc và quản lý cholesterol theo khuyến nghị của EFSA ( ≥3g/ngày).

Oat β-Glucan là một polysaccharide chức năng được chiết xuất từ ​​cám yến mạch, lý tưởng cho các ứng dụng làm bánh. Nó cung cấp chất xơ hòa tan tự nhiên với lợi ích giảm cholesterol được EFSA chứng nhận (3g mỗi ngày). Tuân thủ nhãn sạch, ổn định trong quy trình nướng và tương thích với các hệ thống bột làm bánh mì, bánh ngọt, bánh quy và đồ ăn nhẹ.