beta glucan ingredient

Il β-glucano dell'avena è una fibra alimentare funzionale solubile estratta dalla crusca d'avena, disponibile in gradi di purezza dal ≥20% al ≥90%. Certificato dall'EFSA per i benefici di riduzione del colesterolo con l'assunzione giornaliera di 3 g. Adatto per bevande, prodotti da forno, latticini e prodotti nutrizionali. Nuovo ingrediente alimentare conforme all'etichetta pulita approvato dalle normative cinesi.

Il beta-glucano dell'avena ad alta solubilità per bevande liquide funzionali fornisce un arricchimento di fibre alimentari solubili con dispersione stabile in sistemi acquosi. Approvato come nuova materia prima alimentare, supporta la gestione del colesterolo (≥3 g/giorno EFSA) ed è adatto a vari tipi di bevande, tra cui bevande a base di latte, vegetali e pronte da bere.

Yeast β-Glucan Liquid è un ingrediente bioattivo funzionale derivato da Saccharomyces cerevisiae, contenente polisaccaridi β-1,3/β-1,6-glucano. Questo liquido pronto all'uso consente una facile integrazione in bevande, sistemi lattiero-caseari e soluzioni nutrizionali, supportando la salute immunitaria e riducendo al tempo stesso la complessità della produzione nella produzione industriale.

Il beta glucano del lievito (purezza ≥70%) aumenta l'immunità negli alimenti, nei cosmetici e nei mangimi. Polvere certificata ISO/HALAL, solubile in acqua, insapore con durata di conservazione di 24 mesi. Confezione personalizzata disponibile.

Il β-Glucano d'avena è un polisaccaride funzionale estratto dalla crusca d'avena, ideale per bevande solide con ottima disperdibilità e solubilità. È certificato dall'EFSA per i benefici di riduzione del colesterolo (3 g al giorno) e approvato come nuova materia prima alimentare, non come additivo chimico.

Polvere di β-Glucano d'Avena ad Alta Viscosità, estratta dalla crusca d'avena, con peso molecolare >600.000 Dalton. Presenta una capacità di ritenzione idrica superiore, migliora la morbidezza e la sensazione in bocca di gelatine e dessert. Prodotto brevettato conforme alla clean label (ZL 2016 1 1053529.5), non classificato come additivo alimentare.

Beta glucano di avena di grado alimentare per applicazioni lattiero-casearie. Fibra solubile funzionale derivata dall'avena con benefici ipocolesterolemizzanti certificati dall'EFSA (3 g al giorno). Conforme alle norme clean label, buona compatibilità con i prodotti lattiero-caseari, stabile durante la pastorizzazione/UHT. Conforme alle nuove normative cinesi sulle materie prime alimentari.

La polvere di β-glucano dell'avena agisce sia come fonte di fibre alimentari che come stabilizzatore della formulazione nelle barrette energetiche, migliorando la coesione tra le fasi di proteine, noci e cereali. Con una purezza ≥70% e conformità con l'etichetta pulita, supporta l'integrità strutturale e la gestione del colesterolo raccomandata dall'EFSA (≥3 g/giorno).

Il β-Glucano dell'avena è un polisaccaride funzionale estratto dalla crusca d'avena, ideale per applicazioni di panificazione. Fornisce un arricchimento di fibre solubili naturali con benefici di riduzione del colesterolo certificati dall'EFSA (3 g al giorno). Conforme alle etichette pulite, stabile nei processi di cottura e compatibile con i sistemi di farina per pane, torte, biscotti e snack.