beta glucan ingredient

Овсяный β-глюкан представляет собой функциональное растворимое пищевое волокно, экстрагированное из овсяных отрубей, доступное со степенью чистоты от ≥20% до ≥90%. Сертифицировано EFSA за снижение уровня холестерина при ежедневном приеме 3 г. Подходит для напитков, хлебобулочных, молочных и пищевых продуктов. Новый пищевой ингредиент, соответствующий требованиям «чистой этикетки», одобрен китайскими нормами.

Бета-глюкан овса с высокой растворимостью для функциональных жидких напитков обеспечивает обогащение растворимыми пищевыми волокнами со стабильной дисперсией в водных системах. Одобренный в качестве нового пищевого сырья, он поддерживает контроль уровня холестерина (≥3 г/день EFSA) и подходит для различных типов напитков, включая молочные, растительные и готовые к употреблению напитки.

Дрожжевая жидкость β-глюкана представляет собой функциональный биоактивный ингредиент, полученный из Saccharomyces cerevisiae, содержащий полисахариды β-1,3/β-1,6-глюкана. Эта готовая к употреблению жидкость позволяет легко интегрировать ее в напитки, молочные системы и пищевые решения, поддерживая здоровье иммунитета и одновременно снижая сложность производства в промышленном производстве.

Дрожжевой бета-глюкан (чистота ≥70%) повышает иммунитет в продуктах питания, косметике и кормах. Сертифицированный ISO/HALAL водорастворимый безвкусный порошок со сроком хранения 24 месяца. Возможна индивидуальная упаковка.

Овсяный β-глюкан представляет собой функциональный полисахарид, экстрагированный из овсяных отрубей, идеально подходящий для твердых напитков с превосходной диспергируемостью и растворимостью. Он сертифицирован EFSA на снижение уровня холестерина (3 г в день) и одобрен в качестве нового пищевого сырья, а не химической добавки.

Высоковязкий овсяный порошок β-глюкана, экстрагированный из овсяных отрубей, с молекулярной массой >600 000 дальтон. Обладает превосходной водоудерживающей способностью, улучшает гладкость и вкус желе и десертов. Запатентованный продукт, соответствующий требованиям чистой этикетки (ZL 2016 1 1053529.5), не классифицируется как пищевая добавка.

Пищевой овсяный бета-глюкан для молочных продуктов. Функциональная растворимая клетчатка, полученная из овса, с сертифицированным EFSA действием по снижению уровня холестерина (3 г в день). Соответствует «чистой этикетке», хорошая совместимость с молочными продуктами, стабильность во время пастеризации/UHT. Соответствует новым китайским правилам в отношении пищевого сырья.

Порошок овсяного β-глюкана действует как источник пищевых волокон и стабилизатор рецептуры энергетических батончиков, улучшая сцепление между белковой, ореховой и зерновой фазами. Обладая чистотой ≥70% и соответствием требованиям «чистой этикетки», он поддерживает структурную целостность и рекомендованный EFSA контроль уровня холестерина (≥3 г/день).

Овсяный β-глюкан — функциональный полисахарид, экстрагированный из овсяных отрубей, идеально подходящий для хлебобулочных изделий. Он обеспечивает обогащение натуральной растворимой клетчаткой и сертифицированными EFSA преимуществами снижения уровня холестерина (3 г в день). Соответствует «чистой этикетке», стабилен в процессах выпечки и совместим с системами муки для хлеба, тортов, печенья и закусок.