beta glucan ingredient

Oat β-Glucan عبارة عن ألياف غذائية قابلة للذوبان وظيفية مستخرجة من نخالة الشوفان، وهي متوفرة بدرجات نقاء تتراوح من ≥20% إلى ≥90%. معتمد من EFSA لفوائد خفض الكوليسترول مع تناول 3 جرام يوميًا. مناسب للمشروبات والمخبوزات ومنتجات الألبان والمنتجات الغذائية. مكون غذائي جديد متوافق مع العلامة النظيفة ومعتمد من قبل اللوائح الصينية.

يوفر الشوفان بيتا جلوكان عالي الذوبان للمشروبات السائلة الوظيفية إثراءًا بالألياف الغذائية القابلة للذوبان مع تشتت ثابت في الأنظمة المائية. تمت الموافقة عليه كمواد خام غذائية جديدة، فهو يدعم إدارة الكوليسترول (≥3 جم/اليوم من قبل EFSA) وهو مناسب لمختلف أنواع المشروبات بما في ذلك مشروبات الألبان والمشروبات النباتية والمشروبات RTD.

يعتبر Yeast β-Glucan Liquid مكونًا نشطًا بيولوجيًا وظيفيًا مشتقًا من Saccharomyces cerevisiae، ويحتوي على β-1,3/β-1,6-glucan polysaccharides. يتيح هذا السائل الجاهز للاستخدام سهولة الاندماج في المشروبات وأنظمة الألبان والحلول الغذائية، مما يدعم صحة المناعة مع تقليل تعقيد الإنتاج في التصنيع الصناعي.

خميرة بيتا جلوكان (نقاوة ≥70%) تعزز المناعة في الأغذية ومستحضرات التجميل والأعلاف. مسحوق معتمد من ISO/HALAL، قابل للذوبان في الماء، لا طعم له مع مدة صلاحية تصل إلى 24 شهرًا. التعبئة المخصصة متاحة.

Oat β-Glucan هو عبارة عن عديد السكاريد الوظيفي المستخرج من نخالة الشوفان، وهو مثالي للمشروبات الصلبة مع قابلية تشتيت وذوبان ممتازة. إنه معتمد من EFSA لفوائد خفض الكوليسترول (3 جرام يوميًا) وتم اعتماده كمادة خام غذائية جديدة، وليس مادة مضافة كيميائية.

مسحوق الشوفان عالي اللزوجة β-Glucan المستخرج من نخالة الشوفان، بوزن جزيئي > 600,000 دالتون. يتميز بقدرة فائقة على الاحتفاظ بالمياه، ويعزز النعومة والملمس في الجيلي والحلويات. منتج متوافق مع العلامة النظيفة وحاصل على براءة اختراع (ZL 2016 1 1053529.5)، غير مصنف كمضاف غذائي.

الغذاء الصف الشوفان بيتا جلوكان لتطبيقات الألبان. ألياف وظيفية قابلة للذوبان مشتقة من الشوفان مع فوائد خفض الكولسترول معتمدة من EFSA (3 جم يوميًا). متوافق مع الملصقات النظيفة، وتوافق جيد مع منتجات الألبان، ومستقر أثناء البسترة/المعالجة بالحرارة الفائقة (UHT). يتوافق مع لوائح المواد الخام الغذائية الصينية الجديدة.

يعمل مسحوق Oat-Glucan كمصدر للألياف الغذائية ومثبت للتركيبة في قضبان الطاقة، مما يحسن التماسك بين مراحل البروتين والجوز والحبوب. مع درجة نقاء تبلغ ≥70% والامتثال للعلامة النظيفة، فإنه يدعم السلامة الهيكلية وإدارة الكوليسترول الموصى بها من قبل EFSA (≥3 جم/يوم).

Oat β-Glucan هو عبارة عن عديد السكاريد الوظيفي المستخرج من نخالة الشوفان، وهو مثالي لاستخدامات المخابز. يوفر إثراءًا بالألياف الطبيعية القابلة للذوبان مع فوائد خفض الكوليسترول المعتمدة من EFSA (3 جم يوميًا). متوافقة مع الملصقات النظيفة، ومستقرة في عمليات الخبز، ومتوافقة مع أنظمة الدقيق للخبز والكعك والبسكويت والوجبات الخفيفة.