beta glucan polysaccharide

Doğrudan sıkıştırmalı tablet şekeri için doğal yulaf türevi beta glukan. Mükemmel akışkanlık, bağlama ve sıkıştırılabilirlik. Temiz etiketli fonksiyonel gıda içeriği, kimyasal katkı maddesi değil. ≥3 g/gün alımıyla kolesterol yönetimini destekler.

Fonksiyonel sıvı içecekler için Yüksek Çözünürlüklü Yulaf Beta Glukan, sulu sistemlerde stabil dağılımla çözünür diyet lifi zenginleştirmesi sağlar. Yeni gıda hammaddesi olarak onaylanan bu ürün, kolesterol yönetimini destekler (≥3g/gün EFSA) ve süt ürünleri, bitki bazlı ve RTD içecekleri dahil olmak üzere çeşitli içecek türleri için uygundur.

Maya β-Glukan Sıvısı, Saccharomyces cerevisiae'den elde edilen, sıvı formda immün-aktif β-glukan sunan, kullanıma hazır fonksiyonel bir bileşendir. Sulu sistemlerde yüksek stabilite sağlar, ön dispersiyon adımlarını ortadan kaldırarak üretimi basitleştirir ve içecekler, süt ürünleri ve besin takviyeleri için temiz etiketli formülasyonları destekler.

Yulaf β-Glukan, yulaf kepeğinden elde edilen, fırıncılık uygulamaları için ideal olan fonksiyonel bir polisakkarittir. EFSA sertifikalı kolesterol düşürücü faydalarla birlikte doğal çözünür lif zenginleştirmesi sağlar (günlük 3g). Temiz etiketle uyumludur, pişirme süreçlerinde stabildir ve ekmek, kek, bisküvi ve atıştırmalıklara yönelik un sistemleriyle uyumludur.

Molekül ağırlığı >600.000 Dalton olan, yulaf kepeğinden ekstrakte edilen Yüksek Viskoziteli Yulaf β-Glukan Tozu. Üstün su tutma kapasitesine sahiptir, jöle ve tatlılarda pürüzsüzlüğü ve ağız hissini artırır. Temiz etiket uyumlu, patentli ürün (ZL 2016 1 1053529.5), gıda katkı maddesi olarak sınıflandırılmamıştır.

Maya β-Glukan Sıvısı, Saccharomyces cerevisiae'den türetilmiş, sıvı beslenme sistemlerine verimli entegrasyon için düşük viskozite ve homojen dağılıma sahip, GDO içermeyen fonksiyonel bir polisakarittir. Bu kullanıma hazır sıvı bileşen, istikrarlı biyoaktif performans sağlarken içecekler, süt ürünleri ve besin takviyelerinde üretim verimliliğini artırır.

Yulaf β-Glukan, yulaf kepeğinden elde edilen, gıda sistemlerinde doku optimizasyonu ve yapısal tutarlılık sunan, işlevsel, çözünür bir diyet lifidir. %20'den %90'a kadar saflık derecelerinde mevcut olan bu ürün, temiz etiketli diyet lifi takviyesi sağlarken viskoziteyi, nem tutma özelliğini ve ağız hissini artırır. EFSA tarafından ≥3g/gün kolesterol faydaları açısından onaylanmıştır.

Maya β-Glukan Sıvısı, içeceklere, süt ürünlerine ve takviyelere kolay entegrasyon için kullanıma hazır sıvı form sunan, mayadan türetilen işlevsel bir bağışıklık destekleyici bileşendir. Endüstriyel üretim için gelişmiş dağılabilirlik, işleme verimliliği ve istikrarlı performans sağlar.

Yulaf β-Glukan, yulaf kepeğinden elde edilen, süt ürünleri, fırıncılık ve içecek uygulamalarına uygun, fonksiyonel, çözünür bir diyet lifidir. Kolesterol düşürücü etkileriyle kardiyovasküler sağlığı desteklerken dokuyu, nem tutmayı ve viskoziteyi artırır. Temiz etiket uyumluluğu ile özelleştirilebilir sınıflarda (%20-%90 β-glukan içeriği) mevcuttur.