beta glucan polysaccharide

Beta glucano naturale derivato dall'avena per caramelle in compresse a compressione diretta. Eccellente fluidità, legatura e comprimibilità. Ingrediente alimentare funzionale con etichetta pulita, non un additivo chimico. Supporta la gestione del colesterolo con un'assunzione ≥ 3 g/giorno.

Il beta-glucano dell'avena ad alta solubilità per bevande liquide funzionali fornisce un arricchimento di fibre alimentari solubili con dispersione stabile in sistemi acquosi. Approvato come nuova materia prima alimentare, supporta la gestione del colesterolo (≥3 g/giorno EFSA) ed è adatto a vari tipi di bevande, tra cui bevande a base di latte, vegetali e pronte da bere.

Yeast β-Glucan Liquid è un ingrediente funzionale pronto all'uso derivato da Saccharomyces cerevisiae, che offre β-glucano immunoattivo in forma liquida. Fornisce un'elevata stabilità nei sistemi acquosi, semplifica la produzione eliminando le fasi di pre-dispersione e supporta formulazioni clean-label per bevande, latticini e integratori nutrizionali.

Il β-Glucano dell'avena è un polisaccaride funzionale estratto dalla crusca d'avena, ideale per applicazioni di panificazione. Fornisce un arricchimento di fibre solubili naturali con benefici di riduzione del colesterolo certificati dall'EFSA (3 g al giorno). Conforme alle etichette pulite, stabile nei processi di cottura e compatibile con i sistemi di farina per pane, torte, biscotti e snack.

Polvere di β-Glucano d'Avena ad Alta Viscosità, estratta dalla crusca d'avena, con peso molecolare >600.000 Dalton. Presenta una capacità di ritenzione idrica superiore, migliora la morbidezza e la sensazione in bocca di gelatine e dessert. Prodotto brevettato conforme alla clean label (ZL 2016 1 1053529.5), non classificato come additivo alimentare.

Yeast β-Glucan Liquid è un polisaccaride funzionale privo di OGM derivato da Saccharomyces cerevisiae, caratterizzato da bassa viscosità e dispersione omogenea per un'efficace integrazione nei sistemi di nutrizione liquida. Questo ingrediente liquido pronto all'uso migliora l'efficienza produttiva di bevande, latticini e integratori alimentari garantendo prestazioni bioattive stabili.

Il β-glucano dell'avena è una fibra alimentare funzionale solubile estratta dalla crusca d'avena, che offre ottimizzazione della consistenza e coerenza strutturale nei sistemi alimentari. Disponibile in gradi di purezza dal 20% al 90%, migliora la viscosità, la ritenzione di umidità e la sensazione in bocca fornendo al contempo un'arricchimento di fibre alimentari con etichetta pulita. Approvato dall'EFSA per i benefici del colesterolo a ≥ 3 g/giorno.

Il β-glucano liquido del lievito è un ingrediente funzionale di supporto immunitario derivato dal lievito, che offre una forma liquida pronta all'uso per una facile integrazione in bevande, latticini e integratori. Fornisce migliore disperdibilità, efficienza di lavorazione e prestazioni stabili per la produzione industriale.

Il β-glucano dell'avena è una fibra alimentare funzionale solubile estratta dalla crusca d'avena, adatta per applicazioni nel settore lattiero-caseario, della panetteria e delle bevande. Migliora la consistenza, la ritenzione di umidità e la viscosità, supportando al tempo stesso la salute cardiovascolare attraverso effetti di abbassamento del colesterolo. Disponibile in gradi personalizzabili (contenuto di β-glucano 20%-90%) con conformità clean-label.