beta glucan polysaccharide

Натуральный бета-глюкан, полученный из овса, для производства конфет в виде таблеток прямого прессования. Отличная текучесть, связывание и сжимаемость. Функциональный пищевой ингредиент с чистой этикеткой, а не химическая добавка. Поддерживает контроль уровня холестерина при приеме ≥3 ​​г/день.

Бета-глюкан овса с высокой растворимостью для функциональных жидких напитков обеспечивает обогащение растворимыми пищевыми волокнами со стабильной дисперсией в водных системах. Одобренный в качестве нового пищевого сырья, он поддерживает контроль уровня холестерина (≥3 г/день EFSA) и подходит для различных типов напитков, включая молочные, растительные и готовые к употреблению напитки.

Дрожжевой β-глюкан жидкий — это готовый к использованию функциональный ингредиент, полученный из Saccharomyces cerevisiae, содержащий иммуноактивный β-глюкан в жидкой форме. Он обеспечивает высокую стабильность в водных системах, упрощает производство за счет исключения этапов предварительного диспергирования и поддерживает рецептуры с чистой этикеткой для напитков, молочных продуктов и пищевых добавок.

Овсяный β-глюкан — функциональный полисахарид, экстрагированный из овсяных отрубей, идеально подходящий для хлебобулочных изделий. Он обеспечивает обогащение натуральной растворимой клетчаткой и сертифицированными EFSA преимуществами снижения уровня холестерина (3 г в день). Соответствует «чистой этикетке», стабилен в процессах выпечки и совместим с системами муки для хлеба, тортов, печенья и закусок.

Высоковязкий овсяный порошок β-глюкана, экстрагированный из овсяных отрубей, с молекулярной массой >600 000 дальтон. Обладает превосходной водоудерживающей способностью, улучшает гладкость и вкус желе и десертов. Запатентованный продукт, соответствующий требованиям чистой этикетки (ZL 2016 1 1053529.5), не классифицируется как пищевая добавка.

Дрожжевой β-глюкановый жидкий продукт — это функциональный полисахарид, не содержащий ГМО, полученный из Saccharomyces cerevisiae, обладающий низкой вязкостью и однородной дисперсией для эффективной интеграции в системы жидкого питания. Этот готовый к использованию жидкий ингредиент повышает эффективность производства напитков, молочных продуктов и пищевых добавок, обеспечивая при этом стабильные биологически активные свойства.

Овсяный β-глюкан представляет собой функциональное растворимое пищевое волокно, экстрагированное из овсяных отрубей, обеспечивающее оптимизацию текстуры и структурную консистенцию пищевых систем. Доступный в классах чистоты от 20% до 90%, он улучшает вязкость, удерживает влагу и вкусовые ощущения, обеспечивая при этом обогащение диетическими волокнами по экологически чистой этикетке. Одобрено EFSA для снижения уровня холестерина при дозе ≥3 г/день.

Дрожжевая жидкость β-глюкана — это функциональный ингредиент для поддержки иммунитета, полученный из дрожжей, предлагающий готовую к использованию жидкую форму для легкой интеграции в напитки, молочные продукты и добавки. Обеспечивает улучшенную диспергируемость, эффективность обработки и стабильную производительность для промышленного производства.

Овсяный β-глюкан представляет собой функциональное растворимое пищевое волокно, экстрагированное из овсяных отрубей, подходящее для молочных продуктов, хлебобулочных изделий и напитков. Он улучшает текстуру, удерживает влагу и вязкость, одновременно поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы за счет снижения уровня холестерина. Доступен в индивидуально настраиваемых сортах (содержание β-глюкана 20–90%) с соблюдением требований «чистой этикетки».