beta glucan polysaccharide

Bêta-glucane naturel dérivé de l'avoine pour bonbons en comprimés à compression directe. Excellente fluidité, liaison et compressibilité. Ingrédient alimentaire fonctionnel de marque propre, pas un additif chimique. Prend en charge la gestion du cholestérol avec un apport ≥ 3 g/jour.

Le bêta-glucane d'avoine à haute solubilité pour les boissons liquides fonctionnelles fournit un enrichissement en fibres alimentaires solubles avec une dispersion stable dans les systèmes aqueux. Approuvé comme nouvelle matière première alimentaire, il prend en charge la gestion du cholestérol (≥3 g/jour EFSA) et convient à divers types de boissons, notamment les boissons laitières, à base de plantes et prêtes-à-boire.

Levure β-glucane liquide est un ingrédient fonctionnel prêt à l'emploi dérivé de Saccharomyces cerevisiae, offrant du β-glucane immuno-actif sous forme liquide. Il offre une grande stabilité dans les systèmes aqueux, simplifie la production en éliminant les étapes de pré-dispersion et prend en charge les formulations propres pour les boissons, les produits laitiers et les suppléments nutritionnels.

Le β-glucane d'avoine est un polysaccharide fonctionnel extrait du son d'avoine, idéal pour les applications en boulangerie. Il fournit un enrichissement naturel en fibres solubles avec des bienfaits anti-cholestérol certifiés par l'EFSA (3 g par jour). Conforme au Clean Label, stable dans les processus de cuisson et compatible avec les systèmes de farine pour le pain, les gâteaux, les biscuits et les snacks.

Poudre de β-glucane d'avoine à haute viscosité extraite du son d'avoine, avec un poids moléculaire > 600 000 daltons. Dispose d'une capacité de rétention d'eau supérieure, améliore la douceur et la sensation en bouche des gelées et des desserts. Produit breveté conforme au clean label (ZL 2016 1 1053529.5), non classé comme additif alimentaire.

Le β-glucane liquide de levure est un polysaccharide fonctionnel sans OGM dérivé de Saccharomyces cerevisiae, caractérisé par une faible viscosité et une dispersion homogène pour une intégration efficace dans les systèmes de nutrition liquide. Cet ingrédient liquide prêt à l'emploi améliore l'efficacité de la production de boissons, de produits laitiers et de compléments alimentaires tout en garantissant des performances bioactives stables.

Le β-glucane d'avoine est une fibre alimentaire fonctionnelle soluble extraite du son d'avoine, offrant une optimisation de la texture et une cohérence structurelle dans les systèmes alimentaires. Disponible dans des qualités allant de 20 % à 90 % de pureté, il améliore la viscosité, la rétention d'humidité et la sensation en bouche tout en fournissant un enrichissement propre en fibres alimentaires. Approuvé par l'EFSA pour les bienfaits du cholestérol à ≥3 g/jour.

La levure β-glucane liquide est un ingrédient fonctionnel de soutien immunitaire dérivé de la levure, offrant une forme liquide prête à l'emploi pour une intégration facile dans les boissons, les produits laitiers et les suppléments. Fournit une dispersibilité améliorée, une efficacité de traitement et des performances stables pour la production industrielle.

Le β-glucane d'avoine est une fibre alimentaire fonctionnelle soluble extraite du son d'avoine, adaptée aux applications dans les produits laitiers, la boulangerie et les boissons. Il améliore la texture, la rétention d'humidité et la viscosité tout en favorisant la santé cardiovasculaire grâce à ses effets hypocholestérolémiants. Disponible en qualités personnalisables (teneur en β-glucane de 20 % à 90 %) avec conformité clean label.