beta glucan polysaccharide

Natürliches Beta-Glucan aus Hafer für die Direktverpressung von Tablettenbonbons. Hervorragende Fließfähigkeit, Bindung und Komprimierbarkeit. Clean-Label-Zutat für funktionelle Lebensmittel, kein chemischer Zusatzstoff. Unterstützt die Cholesterinkontrolle bei einer Aufnahme von ≥3 g/Tag.

Hochlösliches Hafer-Beta-Glucan für funktionelle Flüssiggetränke sorgt für eine Anreicherung löslicher Ballaststoffe mit stabiler Dispersion in wässrigen Systemen. Als neuer Lebensmittelrohstoff zugelassen, unterstützt es das Cholesterinmanagement (≥3 g/Tag EFSA) und eignet sich für verschiedene Getränkearten, darunter Milchgetränke, pflanzliche Getränke und RTD-Getränke.

Hefe-β-Glucan-Flüssigkeit ist ein gebrauchsfertiger funktioneller Inhaltsstoff aus Saccharomyces cerevisiae, der immunaktives β-Glucan in flüssiger Form bietet. Es sorgt für hohe Stabilität in wässrigen Systemen, vereinfacht die Produktion durch den Wegfall von Vordispersionsschritten und unterstützt Clean-Label-Formulierungen für Getränke, Milchprodukte und Nahrungsergänzungsmittel.

Hafer-β-Glucan ist ein funktionelles Polysaccharid, das aus Haferkleie gewonnen wird und sich ideal für Backanwendungen eignet. Es bietet eine natürliche Anreicherung mit löslichen Ballaststoffen mit EFSA-zertifizierter cholesterinsenkender Wirkung (3 g täglich). Clean-Label-konform, stabil im Backprozess und kompatibel mit Mehlsystemen für Brot, Kuchen, Kekse und Snacks.

Aus Haferkleie gewonnenes hochviskoses Hafer-β-Glucan-Pulver mit einem Molekulargewicht von >600.000 Dalton. Verfügt über ein hervorragendes Wasserhaltevermögen und verbessert die Geschmeidigkeit und das Mundgefühl von Gelees und Desserts. Clean-Label-konformes, patentiertes Produkt (ZL 2016 1 1053529.5), nicht als Lebensmittelzusatzstoff eingestuft.

Hefe-β-Glucan-Flüssigkeit ist ein gentechnikfreies funktionelles Polysaccharid aus Saccharomyces cerevisiae, das sich durch niedrige Viskosität und homogene Dispersion für eine effiziente Integration in flüssige Ernährungssysteme auszeichnet. Dieser gebrauchsfertige flüssige Inhaltsstoff steigert die Produktionseffizienz von Getränken, Milchprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln und sorgt gleichzeitig für eine stabile bioaktive Leistung.

Hafer-β-Glucan ist ein funktioneller löslicher Ballaststoff, der aus Haferkleie gewonnen wird und eine Texturoptimierung und Strukturkonsistenz in Nahrungsmittelsystemen bietet. Es ist in Reinheitsgraden von 20 % bis 90 % erhältlich, verbessert die Viskosität, die Feuchtigkeitsspeicherung und das Mundgefühl und bietet gleichzeitig eine Clean-Label-Anreicherung mit Ballaststoffen. EFSA-zugelassen für Cholesterinvorteile bei ≥3 g/Tag.

Hefe-β-Glucan-Flüssigkeit ist ein funktioneller, das Immunsystem unterstützender Inhaltsstoff aus Hefe und bietet eine gebrauchsfertige flüssige Form zur einfachen Integration in Getränke, Milchprodukte und Nahrungsergänzungsmittel. Bietet verbesserte Dispergierbarkeit, Verarbeitungseffizienz und stabile Leistung für die industrielle Produktion.

Hafer-β-Glucan ist ein funktioneller löslicher Ballaststoff, der aus Haferkleie gewonnen wird und für Anwendungen in der Milch-, Back- und Getränkeindustrie geeignet ist. Es verbessert die Textur, die Feuchtigkeitsspeicherung und die Viskosität und unterstützt gleichzeitig die Herz-Kreislauf-Gesundheit durch cholesterinsenkende Wirkung. Erhältlich in anpassbaren Qualitäten (20–90 % β-Glucan-Gehalt) mit Clean-Label-Konformität.